我区开展生猪屠宰暨猪肉食品安全专项整治

为进一步整顿和规范生猪产品市场秩序，4月18日下午，区政府在行政办公中心召开调度会，决定在全区范围内开展生猪屠宰暨猪肉食品安全专项整治行动。副区长、区生猪屠宰暨猪肉食品安全专项整治工作领导小组组长张召才出席会议。

张召才指出，目前，我区市场上销售的部分生猪产品属非定点屠宰产品，其中公园市场、朱台镇北高村、南王镇赵庄村私宰现象比较严重。有关部门要以专项行动为契机，继续加大市场监管力度，围绕生猪养殖、生猪屠宰、市场流通、餐饮消费“四大环节”，严格执行动物检疫和生猪定点屠宰制度，加强对猪肉冷藏、运输设施的监督检查，督促餐饮单位、集体食堂和肉食品加工企业严格落实进货索证索票和建立台账制度，进一步规范病死猪、病害猪处理程序，坚决制止私屠乱宰现象发生。张召才强调，各部门要通力合作，加强协调，组织精干力量联合执法，重点清理整顿定点屠宰企业违法违规屠宰、加工和销售，重点整治城乡结合部和管理薄弱环节，严厉制止私屠乱宰和制售注水肉、病死猪、病害猪等不法行为，以高压态势震慑犯罪，确保全区猪肉食品安全。

会议结束后，区贸易、畜牧、工商、公安、质监等部门联合检查了益生、齐美斯等部分定点屠宰企业。

据了解，专项行动期间，有关职能部门将组成联合稽查队，针对问题多发地区和群众举报线索开展工作，重点查处大案要案，并对各单位专项整治活动进行检查督导。