枣园食药所积极开展节前食品小作坊监督检查

春节将至，为保障节日市场食品安全，枣园食药所结合“食安护佳节”行动，强化食品小作坊监管。

一是全面排查。结合节日市场日常监督检查，对辖区内食品小作坊进行全面排查，将肉制品、食用油、豆制品、馒头、糕点等节令食品小作坊作为重点检查对象。

二是明确要点。重点查看小作坊是否按照要求在生产加工场所的显著位置亮证经营、食品安全承诺书和使用的食品添加剂目录是否公示、从事接触直接入口食品的生产加工人员是否持有有效健康证明、生产加工过程是否超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等行为。

三是宣传引导。通过向小作坊经营者宣传相关法律法规，有效提升辖区内小作坊经营者的诚信意识、守法意识和自律意识。

下一步，该所将继续开展食品小作坊监督检查，确保节日期间辖区群众“舌尖上的安全”。