菜农如股民秋菜像股票

对台安秋白菜的最新调查

　　时至11月中旬，今冬秋菜销售已近尾声。大葱一扫去年市场的阴霾，价格一路高涨至每公斤3元以上；而白菜依旧歇菜，最低每公斤仅1毛钱，价格跌至3年来的最低点。

　　据了解，台安近3年来秋白菜价格逐年降低，种植面积却逐年增长。据有关部门统计，2010年秋白菜种植面积为33075亩，2011年种植面积已增至36360亩。虽然2012年种植面积尚未统计，但菜农们普遍反映种植面积高于2011年。

　　种植面积连年涨，菜农收益连年降。表面来看，是天气因素和供求关系的变化造成今年秋白菜价格一路走低。但深层次的原因却是菜农们的种植观念急需改变。菜农们正在习惯于以不同的方式赌来年的菜价，形同炒股。

　　买涨不买跌这招不灵

　　11月15日，台安台东区四道村菜农崔玉新歪在炕上，隔着窗户望着囤积在堂屋里的秋白菜愁眉不展。经过1个多月的销售，7.5万公斤秋白菜仍有部分滞销在家。崔玉新在村里是出了名的眼光准，这些年来打鱼、包工样样挣钱。今年年初，崔玉新看着2011年秋白菜价格降低，寻思着今年种菜的该少了，整体价格也该上来了。于是，崔玉新在自家15亩西瓜收获后头一次种起了秋白菜。秋末，当地遭遇两场冰雹，而崔玉新家的菜地并未受损。崔玉新更加坚信今年是个丰产又丰收的好年份。

　　然而，秋白菜的价格并未像崔玉新预料般反弹，反而继续下跌。经纪人***收菜，每公斤白菜仅3毛钱左右，每亩收益不到200元。虽然账面上没赔本，但小半年的辛苦白费了。一般来说，菜行都是好一年坏一年，崔玉新估计，大部分菜农都抱着买涨的想法，结果种植面积增加了，市场反而缩小了。

　　老把式患得患失盼解套

　　除了抱着投机心理跟风买涨的菜农，还有许多常持一股的老菜农。虽然3年来秋白菜价格始终被套牢，然而老菜农们仍在苦苦坚持种植成本较低的秋白菜。他们坚信价格总有一天会反弹，等待自己手中的秋白菜解套。

　　菜农苏丽萍是个已种植10多年秋白菜的老菜把式，逐年走低的秋白菜价格让她一家人收入越来越少，苏丽萍已经被彻底套牢在秋白菜上了。

　　我现在卖也不是，不卖也不是。苏丽萍说，关于是否继续种植秋白菜，一家人也商量好几次了。继续种？眼瞅着秋白菜行情一年不如一年；不继续种？种植秋白菜成本低，易打理。何况都已经种了这么些年了，说不定什么时候菜价又涨回来。苏丽萍始终抱着患得患失的心态种植秋白菜，总是期望明年能解套。

　　菜农难料大盘走势

　　无论是买涨不买跌还是患得患失苦等解套，都折射出菜农们不会分析大盘走势、难以把握市场脉络的事实。

　　据了解，每年我市秋菜市场都有大量外地菜涌入，并且上市时间早于本地秋菜。近3年，台安秋白菜种植面积逐年扩大，普通小种植户也能出产10万公斤以上。大量秋白菜涌入已经形成定价的市场，必然导致价格下降。同时，秋白菜的买方市场也在逐年缩水。超市里反季蔬菜的出现已经改变了消费者生活习惯，越来越多的人放弃了渍酸菜和冬储白菜。

　　然而，一切的根源或许还是在起始端菜农。农者务农，商者言商。四季劳作、与土地打交道的农民，对整体市场的视角有天然的局限性。菜农们往往根据自己对市场的判断决定种植，然而这种判断来源于上一年的市场价格。无法掌握全国整体市场的走向的菜农们，自然难以作出正确的判断。

　　显然，单凭农民们把握市场脉络是不现实的，在这一系列的环节中，政府以及相关部门更应承担起更多公共服务职能，大范围内建立起一个农业信息平台，或成立专业的供销机构，科学预测市场走向，规范菜农每年的种植面积。同时，政府也可以为蔬菜设立政策性农业保险，增强农民抵御市场风险的能力。