站前区市场局开展水产品及冷冻冷藏肉品风险专项排查工作

站前区市场局开展水产品及冷冻冷藏肉品风险专项排查工作

为落实***应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制工作要求，以及省市区疫情防控工作要求，保障辖区食品安全，站前区市场局开展进口水产品、冷冻冷藏肉专项检查工作，特别是对大连凯洋世界海鲜股份有限公司的水产品的检查、排查工作。

本次专项检查主要针对辖区各大农贸市场、生鲜超市、冷冻库、饭店等冷冻冷藏肉重点场所进行全面排查。一是对本辖区所有冷库、市场进行认真排查，重点对冷库承储的冷冻肉品来源、包装和标签标示、数量和销售去向进行逐项核查。二是对市场、生鲜超市销售的冷冻肉品认真检查进货查验和查验记录制度执行情况，全面排查索证索票、检验合格证明及相关记录等资料。三是检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。 重点对餐饮服务单位冷冻冷藏肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。

截至目前，共出动执法车辆23车次，执法人员61人次，检查市场业户及生鲜超市业户48家，冷冻库4家，饭店18家，未发现有问题的水产品及冷冻肉品，通过检查进一步督促企业严格落实各项防控措施，做好海产品及冷冻肉产品的疫情防控工作。

站前区市场局监督管理局

2020年7月27日

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