洞泾镇快乐中秋幸福烘焙洞泾镇总工会开展公益乐学冰皮月饼DIY制作活动

    随着一场场秋雨淅沥沥落下，天气渐凉，中华传统佳节中秋节即将临近，为弘扬和传承中华民族优秀传统文化，喜迎中秋佳节,9月25日中午，洞泾镇总工会邀请到高级面点师顾玲丽老师在镇文化活动中心为职工会员们组织开展了一场公益乐学“冰皮月饼”DIY制作活动，以传统方式与大家共迎中秋佳节。此次活动共有来自基层工会的50多名会员参加。
    活动现场，顾老师为大家提前准备好了制作冰皮月饼的手套、面皮、模具、馅料等工具和材料，在专业烘焙老师的讲解下，大家学着顾老师的示范动作开始自己动手制作，揉搓面团、称重包馅，再挑选自己心仪的雕花模具，一个个巧手将揉好的面团压成有花色的月饼，大家看着自己制作的月饼晶莹剔透颜值爆表，幸福感爆棚，一个个美味精致的冰皮月饼陆陆续续地在手中诞生了。
    通过此次活动，既丰富了职工生活、营造出欢乐祥和的节日气息，又让大家了解传统、认同传统、弘扬传统，既增强了职工对工会“娘家人”的归属感与自豪感，又传递了工会正能量，让更多职工参与进来。

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