嘉定徐行一道特别的年菜灶头上蒸出来的年味
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于2022年01月26日发表
2月5日,上视新闻综合频道“新闻坊”栏目以《一道特别的年菜:灶头上蒸出来的年味》为题报道:解荣光是徐行蒸糕的非遗传人,几十年来经营着一家蒸糕店。每年一到春节,就到了他最忙碌的时节。基本每天要做五六百个蒸糕。老谢告诉记者,这样一年一次用传统手工做法做成的蒸糕,口感是记忆里的味道,是机器所取代不了的。
来源:《嘉定报》
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2023-10-03 10:43:55重新编辑