凌云扎实抓好食品安全监管
“在疫情防控常态化形势下统筹推进食品安全工作,是一项重大政治任务。当前,食品安全风险隐患增多,保障食品安全的压力增大。我们市场监管部门必须加强食品安全的监管,更好地维护人民群众‘舌尖上的安全’。”凌云县市场监督管理局局长戴学全一脸严肃地对笔者说道。
凌云县市场监督管理局时刻压紧压实食品安全责任,强化对食品安全工作的领导,主要领导负总责、亲自抓,分管领导具体抓,确保食品安全工作落到实处。
不断提升监管能力。抓实抓好食品安全重点领域和关键环节监管工作,做到源头严防、过程严管、风险严控,把好从农田到餐桌的每一道防线,让监管跑在风险前面。
坚守防风险守底线。落实常态化疫情防控要求,加大肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品抽检力度,对不合格产品进行核查处置,特别是加强校园食品安全监管,堵塞漏洞、补齐短板,确保万无一失突出抓好餐饮质量安全,加强餐饮门店、用餐配送单位、旅游景点、单位食堂食品安全监管工作,压实网络订餐平台责任,让消费者多一点放心、少一点担心。
下一步该局将继续以最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责,坚决把好每一道防线,坚决守住食品安全底线,坚持“零容忍”的态度,让食品生产经营者不敢、不能、不想以身试法。
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