我市饭店餐桌盛行节俭风

入冬后，热气腾腾的火锅成了不少市民就餐的首选。12月6日，记者走访我市多家火锅店发现，不少店积极倡导“光盘行动”，大部分顾客也能够自觉做到“光盘”，拒绝浪费成为消费习惯。

记者在多家火锅店内看到，店内醒目位置张贴了“光盘行动，拒绝浪费”“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语，提醒顾客文明节俭用餐。记者翻看菜单，看到店家还推出了小份菜、半份菜，供不同需求的顾客选择。

“‘半份菜’可以让顾客在菜品上多一个选择，同时避免浪费。”火锅店店员秦女士表示，顾客点菜时，店员也会根据就餐人数进行提醒，避免造成浪费。此外，为避免调料碗中的自助调料浪费，不少火锅店调料台上的大碗已换成小碗，推出标明克数的营养菜单供客人参考。

在自助餐厅，随着全社会倡导“制止餐饮浪费”，越来越多的顾客也开始注意节俭用餐，“吃多少拿多少，自己拿的食物要吃完哦。”带着孩子前来用餐的郭女士特意告诉孩子，在拿取食物的时候要注意不要浪费。“勤俭节约、爱惜粮食是中华民族的传统美德，践行这一理念，我们家长也要以身作则，从小培养孩子良好的行为素养，在全社会形成文明风尚。”