这颗桃不简单

        三月桃花六月桃。眼下，孝南区西河镇六悦红桃园的桃子正大规模预上市。
        人说物以稀为贵，六悦红桃园一种名为“春美”的套袋桃，却以3.8元每斤的价格被预订一空。
        量多、价高，“六悦红”缘何得兼二者？
        来到六悦红桃园，近百亩“春美”套袋桃压弯了枝头，来自成都的果商白福治，正用专业仪器对桃子样本进行甜度检测。
        “再等一个星期，桃子甜度达到12度、重4两时，就能全面上市了。”白福治一边说着一边摘下一颗，剥开褐黄色纸袋，里面的桃子外形饱满，呈现出细腻的白色，桃尖处泛着一圈极淡的粉红。
        今年，是他与六悦红开展订单合作的第一个年头。
        双方拟定，由六悦红栽培120亩“春美”套袋桃，待成熟后，白福治再以每斤3.8元的价格收购，销往各一线城市水果卖场。
        “创下孝南蜜桃收购价新高。”桃园负责人王君三略带兴奋地说。
        孝南，我国早蜜桃主产区之一，该区杨店、西河等乡镇种桃面积达5万亩，年总产量近8万吨。
        以前，为了追求产量，“孝南产”桃个头普遍偏小，近两年，收购价基本维持在1.5元每斤上下，经济效益并不显著。
        遇上雨水较多、甜度不够、集中上市等不利因素，孝南桃农还会面临滞销风险。
        顺应市场，规避风险，“六悦红”作出尝试——引进水果套袋技术、转变销售渠道。
        水果套袋技术，顾名思义，就是在水果生长过程中，为其穿上一层“外衣”，从而起到改善外观品质和减少农药残留的作用。
        “这一技术一直以来多用在龙眼、芒果等高档热带水果上，给桃子套袋在国内尚不多见。”白福治说。
        从事中高端水果采购、销售的他，五年前便来到孝感，寻求有意与其合作种植套袋蜜桃的农户，没想到一路洽谈下来，却遇上了四处碰壁的窘境。
        受传统种植习惯影响，当地桃农普遍延续着“看天吃饭”的种植模式，在大部分人看来，桃子属于“大路货”水果，想赚钱就得靠薄利多销。
        “套袋费时费力，没人愿意去尝试。”白福治说，直到今年3月，他才碰到愿意“第一个吃螃蟹”的王君三。
        年过六旬的王君三，曾是孝南农业局技术人员，退休后，他鼓励亲戚投资，创办六悦红果业发展有限公司，在西河镇道店村、郑林村、李祠村流转760亩荒岗地种植桃子。
        “白总主动找***来，我决定腾出一块地来，种着试试。”王君三说，白福治诚意满满，不仅提前预付25万元，还为其免费提供了价值18万元的200万个套袋。
        懂技术的王君三引入中国农业科学院郑州果树研究所最新育成的“春美”桃，适时采取套袋工序。
        “时间从4月28日持续到5月10日，高峰期一天用工量便达到40多人。”王君三表示套袋工序人工成本较高。
        尽管如此，但如果桃子每个重超过4两的话，120亩“春美”套袋桃每亩产值6000元左右，一年就是72万元，比普通桃子效益要高很多。
        以往日晒夜露粗放式种植出来的桃子，现在只需要包上一层纸套，同样长在一棵树上，结出来的果则截然不同，所带来的经济效益更是成倍增长。
        孝南区农业局总农艺师文理平介绍，4两以上的“春美”套袋桃，因卖相好、分量足、甜度高，颇受北京、上海等一线城市消费者欢迎，一斤便能卖出10元甚至更高的价格，已经被划入到中高端水果行列。

        记者手记

        走出“求量不求质”的怪圈

        经过二三十年的发展，孝南的桃产业已有相当规模，随着消费升级和供需关系的变化，必须从低端迈向中高端才能有出路。除本地传统桃品种“大红袍”外，近些年，桃农们也相继引进过不少优质外地品种，可惜始终绕不出“求量不求质”的怪圈。加之卖相不好、不易储存，故而除一些有渠道的专业合作社外，孝南出产的蜜桃大多还是被消化在了本地市场，能“走出去”的着实不多。“六悦红”套袋桃，正是孝南桃子迈向中高端、进军一线市场的有益尝试。

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