龙岗篇龙城街道食药安办召开网络订餐单位食品安全培训会

　　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，提升餐饮食品安全水平，保障消费者食品安全和身体健康。11月22日，深圳市龙岗区龙城街道食药安办联合市市场和质量监管委龙岗局龙城所组织召开龙城街道网络订餐单位食品安全培训会。

　　辖区万科广场、cocopark、万科里、宝能商业广场等商业经营体、物业小区商铺、城中村的网络订餐经营户共800余人参会（因参会人数较多，本次培训会于当天分三场进行）。现场派发《龙城街道网络订餐单位食品安全信息公示薄》《龙城街道网络订餐食品安全专项自查工作表》《致网络订餐经营者的一封信》《“限塑”工作：少用一个塑料袋、多给地球一份爱》等宣传资料4000余份。

　　培训会上，深圳市龙城街道物业管理中心(食药安办)主要负责人传达了市、区两级对深入推进网络订餐单位食品安全监管工作的精神和要求。同时强调：龙城作为深圳市智慧监管APP的先行试点，辖区的网络餐饮服务单位务必严格落实网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者主体责任，争做安全、诚信、文明、守法经营户，共同打造龙城安全的网络食品消费环境，切实增强消费者的获得感、幸福感和满意度。

　　培训会上，负责深圳智慧监管应用研发的专家团队受邀前来专场授课，现场指导每一位经营者应用并注册账号，并对如何自查、整改、培训、供应商管理、台账管理等功能进行面授培训。

　　这是深圳智慧监管应用投入试运行以来面向深圳市食品经营户的首场大型培训和推广应用，龙城街道网络订餐单位的经营户成为第一批 “尝鲜” 的智慧食安粉丝。据了解，为切实提升深圳市民的“外卖质量”,深圳市市场和质量监督管理委员会在深圳推行建立“互联网+食品安全大数据风险交流平台”,将网络订餐纳入深圳智慧监管APP。

　　随后，龙城市监所主要负责人就网络订餐食品安全相关知识进行了培训。本次培训会共分为六项内容：

　　一、食品安全相关法律法规

　　就网络订餐食品安全相关法律法规、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《深圳经济特区食品安全监督条例》、《食品经营许可管理办法》等进行授课。

　　二、网络订餐单位合法经营

　　要求各餐饮服务单位每季度对照《龙城街道网络订餐食品安全专项自查工作表》逐项自查（包括持有《食品经营许可证》、未超出许可事项从事冷食类食品、在经营场所公示营业执照、食品经营许可证、食品安全量化等级、食品安全检查记录、从业人员健康证等信息）。

　　三、常见违法行为及法律责任

　　四、预防食品安全事故

　　五、网络订餐单位食安检查

　　六、全面落实限塑工作

　　本次培训是龙城街道首次对网络订餐餐饮服务单位进行集中培训，授课内容涵盖面广、实用性强，切合工作实际，各餐饮服务经营户纷纷表示受益匪浅。并表态接下来将认真落实会议精神，坚持“安全、诚信、文明、守法”的经营理念，发挥商户主体作用，全力落实网络订餐食品安全和限塑工作，服务广大居民和消费者，努力为龙城建设贡献力量。

　　下一步，龙城街道将以辖区城中村、餐饮集中区域为中心，充分利用“一街一车一室”和食品安全巡查员等资源，组织开展线上线下检查，将网络餐饮服务单位纳入食品安全巡查和“一街一车一室”快检重点服务对象，确保辖区群众舌尖上的安全。（文/图 源自“食安龙城”）

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