梅林街道综合行政执法队食堂管理服务项目公告

　　一、采购项目概况

　　因梅林街道综合行政执法队颂德花园办公场所食堂管理服务需要，拟采取购买服务方式对食堂进行日常服务管理，要求食堂服务管理机构具备专业的餐饮管理服务的资质、有食堂日常管理和现场服务工作经验的过往业绩，具备保障120人用餐能力，能为执法队颂德办公场所饭堂提供包括并不仅限于工作餐的烹饪（制作早餐点心、中餐等）、食堂的日常保洁维护管理、就餐现场服务等工作。预算服务费控制在35万元以内，服务期限为1年。如中标服务单位年度履约良好，可列为长期服务单位，合同内容及金额不变，一年一签，但总合同履行期最长不超过3年。

　　二、项目管理和服务要求

　　1.管理目标及内容：服务机构具备提供保障120人用餐能力，派出服务人员到梅林街道执法队颂德办公场所饭堂进行餐饮制作工作。工作包括但不限于工作日早餐、中餐制作、洗菜、帮厨、清理厨余垃圾、加强保洁及临时加班用餐制作等相关事宜，满足执法队饭堂餐饮制作及就餐的需要。请竞价单位提前联系执法队对办公场所饭堂的相关情况进行确认。

　　2.服务要求：

　　（1）投标企业必须证照齐全，持有《企业法人营业执照》、《餐饮服务许可证》等相关行业证件。

　　（2）投标企业具有经营餐饮服务业三年及以上，为政府机关、军队、企业或100人以上单位提供内部餐饮及委托管理经验。

　　（3）安排不少于2名厨师，安排的厨师须持有中级以上厨师证并提供给执法队，擅长做粤菜、湘菜，会做各式包子、馒头、糕点、粉条，口味须确保用餐员工满意。早餐根据执法队实际需求包括但不限于制作包子、馒头、花卷、粥饭、煮炒粉条、煎炒菜品、糕点等各式点心，中餐制作不少于五菜一汤；安排1至2名帮厨，吃苦耐劳、手脚利索、工作勤快，可帮领取原食材及兼顾刀工、食堂秩序及卫生保洁、厨余处理、现场分餐服务等。厨师年龄在50岁以下、帮厨年龄在45岁以下，安排的人员须服务态度良好，持有餐饮健康证，身体健康，无传染性疾病。

　　（4）服从指挥；保证执法队能正常用餐：早上用餐时间（7:50-8:55）、中午用餐时间（12:00-13:30）；可接受临时到场加班要求，听从执法队的工作安排与餐饮制作的时间安排。经执法队确认的厨师及帮厨未经执法队同意不得随意更换。

　　（5）负有保密义务，不得将工作过程中获得的政府、公民个人等各种信息和资料提供给其他单位和个人。

　　三、商务需求

　　1、服务期：一年，以实际签订合同时间为起点。

　　2、服务地点：福田区下梅林二街颂德花园4栋梅林街道综合行政执法队。

　　报价响应截止时间:2021年12月12日

　　3、报价要求：

　　（1）本项目服务费采用包干制，应包括服务成本、法定税费和企业的利润。由企业根据采购文件所提供的资料自行测算投标报价；一经中选，报价总价作为中选单位与采购人签订的合同金额，合同期限内不做调整；

　　（2）响应人应根据本企业的成本自行决定报价，但不得以低于其企业成本的报价投标；

　　（3）响应人的报价不得超过财政预算限额；

　　（4）响应人的报价，应是本项目采购范围和采购文件及合同条款上所列的各项内容中所述的全部，不得以任何理由予以重复，并以响应人最终提出的综合单价或总价为依据；

　　（5）除非采购人通过修改采购文件予以更正，否则，响应人应毫无例外地按响应文件所列的清单中项目和数量填报综合单价和合价。响应人未填综合单价或合价的项目，在实施后，将不得以支付，并视作该项费用已包括在其它有价款的综合单价或合价内；

　　（6）响应人应先到项目地点踏勘以充分了解项目的位置、情况、道路及任何其它足以影响投标报价的情况，任何因忽视或误解项目情况而导致的索赔或服务期限延长申请将不获批准；

　　（7）响应人不得期望通过索赔等方式获取补偿，否则，除可能遭到拒绝外，还可能将被作为不良行为记录在案，并可能影响其以后参加政府采购的项目投标。各响应人在报价时，应充分考虑报价的风险。

　　4、付款方式：参照合同电子版。

　　5、履约担保金：（由双方协商）

　　6、违约责任：（根据用户方提供情况制定）

　　7、补充地址和响应文件：

　　递交响应文件截止时间：于2021年12月12日10时前将响应文件（单位法人相关资格登记证书、授权委托书及授权委托人身份证复印件、项目实施方案、报价单、过往业绩、履约承诺书、项目联系人及联系方式）密封盖章送至福田区梅林街道下梅林二街颂德国际花园4栋2楼203室（梅林街道综合行政执法队）。响应的供应商应将项目报价和资质证明文件等其他资料分别密封加盖公章（项目报价单独密封，资质证明文件等其他资料另行密封），共两份资料。项目报价未与其他资料分别密封的，视为无效报价。

　　8、其他：联系人：张先生  0755-23610820、0755-83129615

福田区梅林街道办事处

2021年11月29日