斗门斗门镇开展2018年预防食源性疾病暨食堂规范管理培训
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于2022年04月18日发表
为进一步加强对食源性疾病的监测力度,严格规范食堂管理,2018年5月9日下午,由我镇府食安办、镇食药监办、镇卫生院等单位在镇中心卫生院综合六楼会议室,联合举办以“预防食源性疾病暨食堂规范管理”为主题的培训学习班。参加培训学习的人员有各村主管卫生的工作领导、农村卫生服务中心全体人员、餐饮行业负责人等共80多人。
培训会上,讲解了食源性疾病的类型及如何预防食源性疾病,提供了食材选购、加工、储存的科学方法,并对食堂日常规范操作管理给出了具体的工作细则。
本次培训学习,提高了参与成员的疾病预防和食品安全的意识,加强了行业工作人员的责任感,进一步促进保障了群众舌尖上的安全。
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2023-10-01 15:14:55重新编辑