市食品药品监管局第一飞行检查组检查天河区高风险业态餐饮单位

图为市局检查组核查兴华街燕岭路海门鱼仔餐厅食品安全资料    

图为市局检查组现场检查猎德街珠江西路四季酒店厨房食品安全情况

图为市局检查组核查配送企业佳派餐饮管理有限公司食品安全资料

为进一步落实《广州市2017年餐饮环节食品安全飞行检查计划》，加大对餐饮环节高风险单位监管力度，5月10日上午，市局餐饮处邓萍处长带领市局第一飞行检查组，在听取了天河区2017年高风险业态餐饮单位风险管控工作专项汇报后，对天河区兴华街燕岭路海门鱼仔餐厅、猎德街珠江西路四季酒店、配送企业佳派餐饮管理有限公司等进行现场检查，天河区局唐德成副局长及餐饮科工作人员陪同检查。

检查组主要从餐饮单位主体资格、责任落实、制度建立、人员管理、场所卫生、设备设施、进货台账、巡查监管等多方面进行检查，对天河区局工作给予了充分肯定。

下一步，该局将以本次飞行检查为契机，认真总结，严格按照市局指导意见，坚持把各项要求落到实处，将日常检查、随机抽查及飞行检查相结合，加大监管力度，及时发现和查处违法经营行为，始终保持严抓严管严查严打的高压态势，确保辖内食品安全。