阆中市市场监管局抽检检验结果公示（第三十九期）

近期，阆中市市场监督管理局对我市超市、副食品销售门市、粮油经营店等销售的粮食制品、食用油及其制品、糕点、蛋制品、调味品等食品以及火锅店使用的火锅底料开展了一次专项抽样送检。此次抽检工作累计抽检33批次样品，样品经重庆市计量质量检测研究院检验，合格32批次，合格率为97%。

总体情况如下：

此次共抽检调味品5批次，不合格1批次；糕点4批次，粮食制品8批次、蔬菜制品3批次、蛋制品2批次、火锅底料4批次、食用油及制品2批次、糖制品1批次、饮料2批次、速冻制品1批次、豆制品1批次，所检项目未发现不合格情况。

不合格产品情况如下：

阆中市珍珍副食品店销售的酱油（标称生产企业为四川省精珍味业有限公司，规格型号为25kg/桶）所检项目氨基酸态氮（以氮计）（g/100mL）不符合标准要求，技术指标≥0.40，检测结果为0.31。

对上述抽检中发现的不合格产品，阆中市市场监督管理局已责令相关经营者立即采取停止销售等措施，并分析原因进行整改；同时，相关辖区监管所将依法予以查处。