县食品药品监管局强化食品快检操作技能培训
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于2022年03月16日发表
为进一步提升监管队伍食品快检操作能力,充分发挥快检技术在食品安全监管中的技术支撑作用,近日,县食品药品监管局组织食品股、稽查大队及各监管所执法人员到农贸市场、商场超市等实地开展食品快速检测操作培训。
本次培训注重人人参与、人人会用,要求参训人员从样品采集、处理、上机、记录等各环节进行现场操作,亲自动手。培训中,利用便携式食品安全检测仪、便携式氮吹仪、离心机等快检设备对生菜、卷心菜、猪肉、猪肝、虾、鱼、卤牛肉等食品中的农药残留、兽药残留、亚硝酸盐及孔雀石绿等检测项目进行了现场检测。
通过培训,食品安全快检人员实际操作能力进一步提升,真正做到学有所得、学以致用,有效地提升了食药监管人员的业务技能。(县食品药品监管局 毛峥嵘)
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