共创食品安全文景社区参与中
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于2022年03月08日发表
为进一步做好食品安全创建工作，文景社区工作人员近日对莱州一中、汇泉学校、实验幼儿园等重点学校的食堂进行了大排查。
现场排查过程中主要检查：1.营业执照、食品生产经营许可证、健康证，制度是否上墙。2.进货记录是否齐全，如：采购食品原料进货单据，餐具清洗、消毒记录、食品留样记录、健康查体记录等。3.场所是否干净，食堂必须“四防”（防鼠、防尘、防蝇、防虫）到位。4.过期食品销毁记录。
只有这样严格要求食品安全，才能保证学生们的饮食健康。
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