文祖食药所积极指导石子口村朴美乡居农家乐助力构建美丽乡村
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于2022年02月27日发表
为响应文祖街道办事处“农业强,农民富、农村美”的美丽乡村建设要求,立足岗位职责推进乡村振兴战略任务。文祖食药所积极对石子口村引进的乡村旅游企业“朴美乡居”农家乐开展现场指导,进一步提升游客的旅游体验,助力文祖街道石子口村构建魅力文旅融合特色小镇。
食药所执法人员重点指导农家乐从业人员规范证照、健康证、培训证及监管等信息公示,督促落实各项食品安全管理制度,索证索票及消毒保洁落实情况等多项内容,切实加强后厨及环境卫生管理,把好食品及原料采购关,不使用过期、变质原材料,消除可能出现的食品安全隐患。
“朴美乡居”从业人员表示,今后一定高度重视食品安全,加强人员监督管理,坚决保障食品加工操作程序符合规范。通过文祖食药所对“朴美乡居”农家乐的帮扶指导,有效提高了石子口旅游景区的食品安全水平,也为广大景区游客放心餐饮提供了保障。
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