春夏之交食物中毒高发疾控部门提醒注意饮食卫生
来源:珠海特区报
本报讯 记者苏力 通讯员赵贝妮 梁劲波报道:春夏之交是食物中毒的高发期,近期,我市发生了几起食物中毒事件,敲响了食品安全警钟。西区疾控部门近日提醒斗门居民,预防食物中毒,要注意饮食卫生。
市疾控西部中心应急管理办公室的赵超敏表示,现在气温越来越高,细菌性食物中毒的情况越来越多出现。市民预防细菌性的食物中毒时要注意,吃剩的饭菜一定要注意保存,有条件的要放在冰箱保存;一定要注意生和熟的食物要分开。另外,冰箱拿出来的食物一定要彻底加热,因为充分的加热可以把细菌杀灭。
赵超敏还表示,一些野外生长的野菜、菌类,市民如果不清楚是什么类别的一定不能食用。据介绍,斗门目前暂未接到食物中毒的报告。