市畜牧兽医局严把关强监管 稳步推进养殖环节屠宰环节放心肉工程

　　一是严把生猪出栏产地检疫关。继续严格落实产地检疫申报制度，严格检疫程序，规范检疫操作，认真落实“五个到位”和“五个不放过”措施，做到检疫监管与“瘦肉精”检测同步，完善报检、出检、结果处理等各项检疫工作记录。严把生猪出栏关，从源头上努力确保生猪肉品质量安全。
　　二是严把生猪屠宰检疫关。严格落实生猪屠宰检疫申报制度和准宰制度。严把入场验证查标、宰前检查、同步检疫、检疫出证、无害化处理“五关”，严格按屠宰检疫规程实施检疫，严格落实“瘦肉精”在线抽检制度。对检出的不合格动物及动物产品，依法监督屠宰企业进行无害化处理，并做好各项屠宰检疫记录，实现动物产品的检疫监管可追溯。
　　三是严把养殖环节投入品的监管关。加大对兽药、饲料及饲料添加剂等牧业投入品使用的监督管理，督促养殖场建立完善牧业投入品的采购和使用档案，切实做到质量问题可追溯，依法依规严厉打击使用违禁投入品的违法违规行为。
　　四是严把养殖环节病死猪无害化处理关。加强宣传教育引导，落实“一标两书”制度和无害化处理补贴政策。强化病死猪无害化处理监管，落实“四不准一处理”制度，严厉打击收售病死动物的违法行为。