高平市原村乡温室香椿俏枝头特色产业增收旺

　　阳春三月，春意盎然，走进高平市原村乡西坪村红蕾香椿种植专业合作社的温室大棚里，一阵阵清香扑面而来，香椿树上长着一簇簇嫩绿透亮、密密匝匝的香椿芽，煞是喜人。

　　香椿向来是西坪村的特色产品。由于其地理位置特殊，昼夜温差大，种出来的香椿脆嫩香美、香味浓郁，温室香椿一般一个月左右就可出芽，45天左右就可大量出产。在采摘顶芽之后，下面的枝头还会继续发芽，一直可以采摘到五月份。西坪村村委会主任张韶峰说：“我们这个香椿属于纯天然绿色食品，不施化肥，不打农药，每天只需要控制温度、湿度，温度白天控制在25摄氏度左右，晚上15摄氏度左右，保持良好的空气，出来的品质就好。”

　　好管理、易成活、收益高，如今香椿产业成为村民致富的“香饽饽”，更为西坪村乡村振兴发展注入了强劲动能。据了解，红蕾香椿种植专业合作社2022年种植了2万多株香椿树，产量预计在2千多斤，按照当前每斤30元的价格，小小的香椿芽能够为合作社带来6万元左右的收入。小椿芽变成大产业，这是西坪村持续发展特色产业，促进村集体收入稳定增长的生动实践。

　　“香椿产业给村民带来了实实在在的收入。下一步，我们将采用‘温室种植+田间种植’相结合的模式，不断扩大种植规模，真正让小香椿成为村民致富增收的大产业。”张韶峰如是说。