南宁市市场监管局全力护航东博会食品安全
9月17日,南宁市市场监管局派出工作人员到南宁国际会展中心,对快餐供应点进行现场监督检查,认真落实食品安全监管服务措施,全力护航东博会食品安全。
当天中午,记者在南宁国际会展中心D区二楼餐饮区看到,市场监管部门工作人员正在对快餐供应单位送餐车运送过来的快餐进行接收监管。在检查核对送餐车的封条后,再由工作人员把保温箱从送餐车里搬运到餐饮区。随后,市场监管部门工作人员从中随机抽取一盒快餐,检查快餐食品外包装是否完整,检测快餐食品的温度。经检测合格后,这一批次的快餐才可以进行销售。
据了解,为做好食品安全保障工作,市场监管部门在东博会和峰会开幕之前就对接待酒店、现场供餐单位、集体配餐单位进行了风险隐患排查,重点检查接待餐饮服务单位软硬件是否达到重大活动接待要求,相关餐饮服务单位是否持合法证照经营,从业人员是否进行健康检查,购进原料索证索票以及台账登记制度执行情况,是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等行为。
东博会期间,市场监管部门继续对快餐供应单位和快餐供应点进行现场监督,严禁未经资质审核单位的餐饮食品和快餐盒饭进入场内,并实行从快餐生产、配送到接收、食用全链条监管,为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
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