金平区工商局和区个私协会联合开展流通环节食品安全知识大培训活动花絮之十二光华

    2011年10月28日，金平区工商局光华工商所和区个私协会光华办事处联合在汕头市汽车运输总公司九楼会议厅举办流通环节食品安全知识讲座，光华街道、乌桥街道和各社区居委会领导，区个私协会秘书长和理事，辖区市场开办单位、超市、商场和其他食品经营店负责人，以及食品安全义务监督员共140人参加培训，发放《食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品进货台帐》（式样）、《食品批发台帐》（式样）、《流通环节食品安全知识讲课提纲》、《流通环节食品安全知识测试卷》、《知识讲座议程安排和温馨提示》等资料140份。
    知识讲座的主要特点体现在“三个深化”：一是聘请食品安全义务监督员，深化社会监督功能。该所聘请1名食品生产者、4名街道居委会退休干部、5名工业产品行业代表等社会各界人士共10名为食品安全义务监督员，通过颁发聘书、明确职责、开展培训，加强食品安全监督员队伍建设，进一步畅通食品安全信息收集和反馈渠道，及时发现和查处食品安全违法行为。二是食品经营者代表当场作出承诺，深化经营者责任意识。食品经营行业代表郑重宣读《食品经营企业承诺》，从亮证亮照经营、落实食品安全管理制度、不经销不合格食品、协助职能部门做好食品安全监管工作等四方面向监管部门及广大消费者作出承诺。三是授课内容鲜活生动，深化听课者印象。该所精心制作幻灯片课件，以国内发生的食品安全重大事件作为引子，结合该所今年查处的近3吨不合格“洋饼干”等食品违法案件，以案说法，旁征博引，深入浅出地阐述怎样才能从事食品经营、怎样做好食品经营，以及食品经营违法后怎么办三大内容，吸引了参训人员认真聆听，博得了阵阵热烈的掌声。

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