武胜县市场监督管理局开展节前高速服务区食品安全专项检查
为加强高速公路服务区食品安全监管,保障春节期间广大司机乘客的饮食安全。武胜县市场监督管理局对高速服务区的便利店、餐厅以及超市开展了食品安全专项检查行动。
此次专项检查,以武胜县辖区2个高速服务区内的便利店、餐厅以及超市作为重点检查对象,重点检查食品经营单位是否持证亮证经营,是否落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、留样和餐厨废物管理等制度,是否存在销售三无及过期食品的行为。
在检查中,发现1个高速服务区的餐厅存在垃圾桶未加盖、冰箱生熟标识不规范、留样不规范的问题,该局执法人员当场提出整改意见,并下达了责令改正通知书,要求其立即整改到位。同时,督促食品经营单位落实食品安全主体责任,加强从业人员管理培训,努力提升食品安全服务水平,及时消除食品安全隐患,为每一位旅客营造一个放心、舒心的良好环境。