新城区食品药监局圆满完成2018年度监督性抽检工作

随着社会对食品安全的高度关注，食品安全领域的监督管理紧紧围绕着食品市场进行调整，核心是紧盯重要关键风险环节，重点是排除高风险高隐患的不安全因素，关键是保障人民群众“舌尖上的安全”。2018年以来，新城区食品药监局始终不渝、砥砺前行，以食品安全检验检测技术性手段为依托，按照新城辖区人口分布现状，紧紧围绕4份/千人食品安全监督抽检的工作目标，强化食用农产品2份/千人的根本任务，全面强化检验检测的靶向性和覆盖率。截至目前，新城区食品药监局实施监督性抽检2436批次，其中合格样品2380批次，不合格样品56批次，不合格率2.30%。

食品安全检验检测力求靶向性，为了提升检验检测的精准性，新城区将抽检区域按照环节分别对待。在农贸市场、集贸市场和各类批发市场，监督性抽检以叶菜类、水产品、肉类及豆制品等重点食品品种为主要对象；在食品流通领域，结合省、市各级食品安全监督性抽检情况，分析研判不合格样品的生产经营归属地，依据风险实施抽检；在餐饮店、小作坊等现场制售的生产加工环节，不仅由执法人员现场对食品安全风险的指导纠正，而且实施覆盖面广、品种覆盖全的监督抽检等。

食品安全监督抽检紧紧切合日常的监督性检查，“四有两责”的有力抓手是经过实践检验的食品安全监督指导思想，在贯彻落实的实际操作中，食品抽检工作配合食品案件性实施抽检约40多批次，解决了食品安全办案过程的疑难点。不仅在案件方面发挥着积极作用，食品安全抽检抓手还配合着各类专项整治工作，端午节、“五一”、中秋节、“十一”、“春节”等重要节假日，春、秋季入学期间，夏季夜市烧烤、串串等时段，食品安全监督与抽检同频共振，双管齐下，有效地整治了食品安全违法违规行为，彻底净化了食品市场。

食品安全永远在路上，食品安全只有起点，没有终点。新城区食品药监局不忘初心，继续前进。在下一步的工作中，食品安全监督抽检不仅要更深入更细致地挖掘隐藏在食品生产、经营、消费、贮存等多环节的风险隐患，更要对新城区食品市场分析、预警研判上下功夫，建立高效、超前的预警监测，实施稳准狠的检验检测，提升指导辖区群众进行正确消费，避免风险隐患，切实维护市场的安定有序，捍卫和守护着群众人民自身的身体健康和食品质量的安全。