鞍山市食药监局采取有力措施确保千山风景区寺庙春节祈福集体聚餐安全

为贯彻落实******和李克强***对食品安全工作重要批示指示、***食品安全委员会第三次全体会议以及鞍山市政府食品安全委员会第二次工作会议精神，针对新春佳节，千山风景区食药监局所辖区寺庙道观法事活动实际，扎实开展寺庙春节祈福集体聚餐活动食品安全专项检查。

时值2016年新春佳节，千山风景区寺庙道观将举行各种迎新祈福法事活动，香客及游客前往千山祈福人员众多。在寺庙道观内吃饺子、用斋饭有祈求平安健康的寓意，作为一项民俗受到群众的广泛欢迎。届时大量信众在寺庙道观斋房内用餐，斋堂餐食制作量巨大，对用餐安全要求较高。市食药监局在前期集体聚餐排查过程中了解到这一情况后，及时掌握法事活动时间安排，在2月8日正月初一当天，组织执法人员放弃休息时间，由风景区分局仲玉桥局长、毕东滨副局长亲自带队深入核心景区，对龙泉寺和大佛寺进行监督检查。我局监管人员重点检查了饺子馅料、米面等食材的进货渠道、索证索票情况、生产日期及质量状况，查看了饺子、饭菜的整个制作过程、查验了健康证以及后厨卫生。督促寺庙斋堂负责人员严格落实餐饮用具消毒、从业人员晨检及食品留样制度，确保香客和游客在祈福期间吃上放心斋饭，为保障寺庙春节祈福集体聚餐安全作出了积极的贡献。