区市场监督管理局召开全区餐饮服务食品安全培训会
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于2022年01月29日发表
为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实食品安全责任，切实加强餐饮服务监管，6月18日下午，文圣区市场监督管理局组织召开全区餐饮服务食品安全培训会，139家餐饮单位的负责人参加培训。
区市场监督管理局召开全区餐饮服务食品安全培训会
会上，副局长杨大业对食品安全培训工作提出明确要求，要高度重视食品安全工作，认真学习政策法规，切实提高食品安全工作水平。执法大队队长吴列宣读了《2015年餐饮单位食品安全承诺书》，并对承诺书的内容予以解读，让餐饮业主深知自己的责任。
餐饮科科长王英以“2015年餐饮单位的法律责任”为主题进行授课，重点围绕即将新颁布的《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》及餐饮服务申请许可、餐饮企业食品安全标准要求等内容进行详细讲解，并结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，剖析典型案例、现场解疑释惑，有效提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力。
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