大鹏新区机关事务管理中心开展机关食堂厨艺技能比赛

               (9月25日，机关事务管理中心组织开展机关食堂厨艺技能比赛，来自新区两个机关食堂共计23名选手参赛，中心主任何小明、副主任陈学军出席。)

　　“五好”单位建设工作开展以来，大鹏新区机关事务管理中心始终坚持围绕“抓出好班子铸魂、带出好队伍强基、拿出好思路赋能、建设好机制聚力、强化好作风争先”五个方面结合实际开展工作。为进一步调动中心干部队伍工作积极性，营造“比学赶超、争先创优”的干事创业氛围，进一步提升机关食堂出品水平，9月25日，新区机关事务管理中心组织开展机关食堂厨艺技能比赛，来自新区两个机关食堂共计23名选手参赛，中心主任何小明、副主任陈学军出席。

　　此次比赛邀请了四名专业人士担任技术评委，由食堂管理人员担任计分工作。各参赛厨师严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入，以娴熟的刀工及创新风格，纷纷亮出绝活，展示精湛厨艺，整个比赛共制作出34道精致菜品。评委们从色、香、味、创意、摆盘等方面对菜品进行了认真评分，经过公平公正评选，各组菜式分别评选出一等奖、二等奖各一名，三等奖、优秀团体奖各两名。本次比赛作品菜系丰富、创意新颖，赢得了评委的一致好评。

　　何小明同志向获奖选手们致以热烈的祝贺，在充分肯定服务团队过去取得的成绩的同时，对今后的工作提出了要求：一是要重视食品安全，规范业务操守。二是要坚持博采众长，同时展现大鹏特色。三是要突出重点细节，强化全链条管控。四是要善于钻研业务，实现共赢目标。

　　本次厨艺技能比赛既为机关食堂提供了交流厨艺、相互学习的平台，也检验了食堂厨师业务水平。接下来，中心将围绕“五好”单位建设，打造一支素质过硬、作风过硬、能力过硬的服务保障队伍，持续用心、保持耐心，不断提升厨艺技能和服务水平，创造“幸福机关”。