江南区沙井街道南乡村借创城东风推动文明创建扮靓村容村貌提升乡风民风

南乡村位于沙井片区，凤凰江绕着村边经过

南乡村建有文化长廊和休闲小广场

休闲小广场是村民娱乐休闲的好去处

村民传承了制作横州粉利等传统美食的技艺

维修改造后的街巷干净整洁，沿路墙体上是手绘的大型公益广告，随处可见的便民休闲椅，有序摆放的分类垃圾桶，整齐停放的车辆……在江南区沙井街道，有这样一座赏心悦目的小村庄——南乡村。近年来，南乡村以创建全国文明城市为抓手，把“城市治理”变为常态，把“治脏、治乱、治差”引向深入，建设美好家园。 

【乡村名片】

南宁市江南区沙井街道南乡村，位于清川大桥南转盘与沙井大道交会处两侧，南邻华南城，北侧是南宁市最大的粮油蔬菜批发市场及畜离冷藏库。

南乡村是1960年国家修建西津水电站搬迁而来的移民村，因原住地叫南乡镇，故搬迁到此地后叫南乡村。刚搬迁来时人口1780多人，现今有15个小组，村民1730户4450人，外来租住人口27000多人。

南乡村刚搬迁来时属南宁市郊区沙井公社管辖，后调整到郊区亭子乡管辖，1984年改称南乡村村民委员会。2001年，亭子乡人民政府从南宁市郊区人民政府划归南宁市江南区人民政府，南乡村随之属江南区沙井镇管辖。2005年，撤销沙井镇建制，改立江南区沙井街道办事处，南乡村随之属沙井街道管辖至今。

一间间红瓦房 见证南乡村发展变化

在南乡村里走一圈，偶尔能看见一些红砖红瓦的尖顶房。这些红瓦房四四方方、面积不大，每间大约20平方米，一间紧挨着一间，连成一排。走近一看，红砖墙上的木制门窗已有些年头，饱经风雨的洗礼。60年前，南乡村第一批村民大多就是住在这样的红瓦房里，开始了移民村的生活。

南乡村是1960年国家修建西津水电站时，从横县（注：现横州市）搬迁而来的移民村。刚开始，村民主要以种菜为生，如各种瓜果、豆类、黑甘蔗等经济农作物，后来逐渐发展了服务业、小商业、手工艺业等。上世纪80年代后期，村里引进了茉莉花种植。2001年，沙井大道建成通车，南乡村的交通状况大为改观，村民生活水平也逐渐改善。随着城市发展，南乡村耕地减少，村民的经济收入从种菜转型为出租房屋、经商、打工等。征地后，政府落实了三产用地，村集体经济以出租场地为主，大部分村民自筹资金在政府的扶持下购买了失地养老保险，解决了村民的后顾之忧。

现在的南乡村，道路四通八达，不仅有沙井大道穿村而过，南可通吴圩机场，北可经清川大桥直抵大学路，南乡高架立交桥的通车更是带动了南乡村的经济发展，村内设施完备，学校、医院、银行等样样俱全，村民的生活悠闲自得。近年，南乡村还投资修建了南乡村综合市场及菜市等公共设施，仅这两项每年就为村子带来40多万元的村集体收入。大多数村民建起了新房，当年的红瓦房多数已拆除，剩下的淹没在新建的楼群里，或是被用来堆放杂物或是闲置，成为南乡村发展变化的一个见证。

坚持手工制作 传承传统美食技艺

南乡村村民至今还保留着讲横州话、遵循横州民俗的习惯。12月1日，记者走访南乡村时，在菜市里见到了城市里难得一见的手工制作粉利。

走进李品芳大姐家，李大姐和家人正在将刚磨好的粉团置于锅内翻拌至半熟，起锅后手上抹油，趁热把粉团揉搓至软硬适度、光滑有韧性，然后搓成圆柱形，一个个白白胖胖的手工粉利就做好了。他们除了做手工粉利，还做粉虫。粉虫可不是真的虫，是老南宁人喜爱的美食，跟粉利一样都是大米制品，因形似小虫子而得名。粉虫的制作方法比粉利稍显烦琐，面团翻拌好后，要一点点扯下小段粉团，在专用竹箕簸的背面搓几下，粉团即成虫状。将粉虫置于蒸笼上蒸熟后，简单淋上些香油、酱油，便香飘四溢、软糯爽口。

李大姐告诉记者，她从小跟母亲学习了不少横州传统特色食品的制作技艺，包括粉利、粉虫、大肉粽、凉粽、芋头糕、芝麻饼等。“因为我们是从横县搬过来的，横县一直有制作大肉粽、粉利等习俗。以前过年过节的时候，家家户户基本都会做。”李大姐说，粉利、粉虫制作过程看似简单，但前期的准备颇有讲究。要选择好米好油作为原材料，先将鲜米洗净浸透，磨成稀稠适宜、细腻无渣的米浆。之后，翻拌米浆是整个手工制作粉利的关键环节，既要费力搅匀还要保持火候，同时不停地翻拌，以保证米浆不出现颗粒并逐渐形成粉团。

李大姐说，她遗憾的是，如今手工做这些传统特色美食的人慢慢变少了。她之所以还在坚持做手工粉利，一方面是满足家人所需，另一方面是希望这门手艺有所传承，“现在我们家里人个个都会做粉利”。手工粉利很受欢迎，顾客常常***购买，最多时她一天能磨100斤大米。1斤大米能做成2斤粉利，虽然利润只有2元，但李大姐说会坚持到自己干不动为止。

借助创城“东风” 村容村貌焕然一新

在南乡村口凤凰江边旁，一片荒地被改建成了休闲广场。树荫下、凉棚里，村民三三两两谈笑闲聊，有的使用健身器材锻炼身体，村里的舞蹈队也在一旁排练，一派热闹和谐的景象。“以前村里没有地方娱乐，现在村里什么都有了。道路经过‘白改黑’后干净又平整，村容村貌越来越好，房子也更好出租了。”正在跳广场舞的村民杜阿姨笑着说。

近年来，南乡村以创建全国文明城市为抓手，积极当好城市治理的“宣传员”“引导者”和“美容师”。坚持党建引领文明实践，充分发挥基层党组织优势，整合资源建好用好新时代文明实践站，常态化开展形式多样的文明实践活动，带动村民积极参与文明创建工作。大力宣传倡导文明新风，引导广大村民积极传承弘扬文明家风家训，在潜移默化中不断提升村民文明素养。

为进一步改善村民居住环境，南乡村还积极加大投入，对村中道路、路灯、排水系统、垃圾分类屋、文体娱乐等基础设施进行改造升级，对沿街背街小巷进行统一粉刷亮化提升，对部分墙体进行手工绘画大型公益广告，还对村里的公厕和小菜市进行升级改造，增设便民休闲椅、沿凤凰江边设立防护栏，修建了便民凉亭宣传长廊等，多措并举提升村内硬件设施配置。

南乡村党总支部书记、主任李兵说，南乡村人口基数大、流动人口多，管理难度大。在创城工作中，村里组织党员下户宣传，增强了村民的文明意识，宣传发动群众人人参与创城活动，提升了南乡村的居住环境和文明程度，也提高了群众的幸福感和满意度。

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