三水企业探索工业旅游成功之路捆绑营销将珍珠串成项链

三水企业探索工业旅游成功之路

捆绑营销：“将珍珠串成项链”

上周，记者从三水区文体旅游局了解到，佛山伊利乳业有限公司（以下简称“佛山伊利”）被授予“广东省工业旅游示范单位”称号，这是三水唯一一家获此殊荣的工业企业。工业旅游，是以现有的工厂、企业、在建工程等作为旅游目的地，这在国外一些地方早已兴起。

在三水健力宝的工业旅游起步最早，青岛啤酒、百威啤酒等企业或多或少也在开展工业旅游，为何佛山伊利能获此殊荣？作为“示范单位”，伊利有什么样的经验可供其他企业借鉴？带着这些问题，记者特地前往该公司深入采访。

与附近景区捆绑营销

佛山伊利地处南山镇迳口华侨经济区内，距离三水中心城区有近一小时的车程，与地处城市中心的一些饮料企业相比，伊利可谓“偏居一隅”，但佛山伊利的工业游项目——伊利梦工厂今年以来已累计吸引7.5万游客前往参观，游客数量为三水工业旅游之最。他们是如何做到的？

一走进佛山伊利的大门，记者就把这个问题抛给了公司的综合经理王继亮。王继亮笑着说，这里的确离三水中心城区比较远，但南山镇本身有非常丰富的旅游资源，甚至被称为“广东的香格里拉”，伊利梦工厂能有这样的人气，得益于他们与周围九道谷、南丹山等景区的合作。

早在2006年佛山伊利建成投产时总部在内蒙古的伊利集团，就打算借力周边的旅游景点，将这个工厂打造成工业旅游景区。2007年年中，佛山伊利的工业游项目伊利梦工厂正式启动，问题随之而来，如何与周边景区合作？如何宣传推广，积聚更多人气？做惯了乳品生产管理的王继亮曾有些不知所措。

他与所在地的南山镇政府商讨对策，镇里的一位领导很快将他介绍给了附近九道谷漂流的经营者梁先生，“景区的推广他是内行”。

梁先生在电话里告诉记者，最初的接触之后，他与伊利、南山镇三方很快达成了合作意向：将九道谷漂流、伊利梦工厂，以及南山镇的龙拳会馆、知情会馆这4个项目串联，作为一条“一日游”的线路，有九道谷出面，负责向旅行社推广。游客只要购买一张九道谷漂流的门票，就能免费获得一张套票，包括伊利梦工厂、龙拳会馆、知情会馆3个景点。

“单个的旅游项目，很难有足够的吸引力，只有将这些珍珠穿成一条项链才好卖。”梁先生说，伊利的工业旅游在集团总部内蒙古做得非常好，这说明工业旅游很有发展前途，游客看山水看多了也想换换口味。

王继亮说，有了九道谷这个合作伙伴伊利方面的压力减轻了不少，宣传推广方面九道谷是内行，他们给伊利梦工厂带来了源源不断的游客，每次游客来之前，九道谷或是旅行社都会至少提前一天与伊利联系，伊利方面则要准备好讲解员和维持秩序的保安，并从工厂安排一些酸奶、冷饮作为赠品供游客品尝。

“我们这边只有一个人专职负责工业游的项目，主要工作是讲解和统计报表，如果来的游客太多，综合部的其他员工也都可以兼职做讲解员，安全保卫则是由安保部来负责。”谈到工业游，王继亮显得举重若轻，尽管今年已经累计吸引7.5万人前来参观，但公司并没有在工业游上耗费太大的精力，“我们的主要工作肯定还是生产”，王继亮说。

休憩之余感受品牌文化

在工作人员的陪同下，记者亲自体验了一把伊利梦工厂的工业游。佛山伊利的工厂生产酸奶和冷饮两种产品，游客进门之后，先参观酸奶的生产线，接着参观冷饮的生产流程，最后，游客可以坐进伊利的接待室里，一边品尝免费的酸奶、雪糕，一边观看伊利集团的宣传片，整个过程大约30-45分钟。为了不影响工厂的正常生产，游客只能在玻璃走廊里参观，不能走进车间，也不能拍照。

伊利方面表示，每年7月到9月这3个月，游客数量达到顶峰。在夏天，游客们玩累了，一听能去空调房休息休息，还能品尝免费的酸奶、冷饮与日常生活息息相关，大多数游客对于亲眼看一看制作流程，还是很有兴趣的。

“其实对很多游客来说，我们这儿更像旅途中一个休息的地方，歇歇脚，上个厕所，还能品尝免费酸奶和冷饮，何乐而不为？“一工作人员说，在这个过程中，游客看到伊利的标识，听到了伊利的企业发展史，还亲口品尝了产品，有很好的品牌宣传效果。

记者看到，参观的这一路上，伊利设置了企业荣誉展室、放置了宣传展板、悬挂了广告标语，品牌文化宣传随处可见，伊利的标识更是无处不在。在冷饮车间的楼下，悬挂着一张伊利生产基地网络布置图，来到这里时，讲解员会告诉你，伊利的生产基地已经遍布全国各地，并正在进行海外布局。

对于游客来说，这些都是伊利企业文化的一部分，对于公司来说，品牌文化的宣传，是一种跟好的广告。王继亮说：“如果遇到学生团，参观的时间会延长很多，学生对一切都很好奇，会提出各种各样的问题，我们的讲解员必须竭尽所能为他们进行解答。“

记者从三水中旅、掺之旅了解到，目前三水多家旅行社都已经开通了南山迳口的一日游线路，主要是去九道谷漂流，或是去南丹山游玩，是否去伊利参观可以让游客自行选择。

禅之旅的工作人员表示：“大约有一半游客愿意前往伊利参观，兴趣最大的是一些老人和孩子。”三水中旅的吴经理告诉记者，如果是工厂团，几乎百分之百要求去伊利看一看，能亲眼看到酸奶、雪糕的生产过程，大多数游客反响都不错。

为宣传品牌亏钱办“工业游”

“我们一直都是贴钱在做，游客来得越多，我们的投入就越多。”王继亮表示，每年公司都会有一定的经费投在工业旅游上，现在一年的开销将近10万元，主要成本就是给游客免费品尝的酸奶和饮料。

佛山伊利的一工作人员表示，相比于电视广告，工业旅游这种宣传投入少，效果好：“你想想，单单请一个刘翔，就得花多少钱！相比之下，工业旅游的投入简直是九牛一毛。但在我们这儿，游客亲眼看到了我们整洁的生产环境，听我们介绍如何进行质量控制，还亲口品尝了产品，这个效果肯定比单纯的广告要强很多！”

正是因为良好的品牌宣传效应，伊利集团已经在遍布全国的生产基地中，选择了25个开展工业旅游项目，佛山伊利就是其中之一，而位于内蒙古呼和浩特市是伊利集团总部，已经成为全国AAAA级旅游景区，每年接待20多万游客参观访问。

一名曾经前往总部参观的员工告诉记者：“那里在建造的时候就充分考虑到工业旅游的因素，一进大厅，就有整个工厂的大型模型，所有车间都有环形的玻璃走廊。”

九道谷的梁先生也提出建议，希望佛山伊利能增添一些内蒙古文化的元素，做出特色。王继亮表示，下一步，他们打算在工厂内的空地上放一个蒙古包，再在工厂里养几头奶牛，还打算做一些带有伊利标识的小纪念品比如钥匙扣，免费赠送给游客。

他还表示，按照集团的要求，目前佛山伊利的工业游还不能销售产品，他们最近也打算向集团申请，在工厂建立一个销售点，如果游客提出来购买伊利的产品，也可以在工厂进行购买。

王继亮说，今年公司打算投入20万元，对佛山伊利的硬件设施进行改造，让其更能适应工业旅游的需要。佛山伊利还正在准备申报AAA级旅游景区，为了达到AAA景区的要求，线路、标识、卫生间设置等方面，公司都会进行一系列的改进。

新闻链接

7家佛企成“省工业旅游示范单位”

近日，广东省旅游局、广东省经信委联合下发《关于认定首批广东省工业旅游示范单位的通知》(粤旅办[2010]66号)，正式公布了广东省首批45家工业旅游示范单位的名单，其中佛山的工业企业共有7家。记者了解到，授牌仪式将于近期举行。

这7家企业分别是:广东蒙娜莉萨陶瓷有限公司、广东省九江酒厂有限公司、佛山市(高明)海天调味品食品有限公司、佛山伊利乳业有限责任公司、1506创意城、佛山冯了性药业有限公司、佛山顺德区万辉珠宝首饰有限公司。

记者观察

工业游卖的是文化

采访中记者发现，部分旅行社常常将工业旅游景点与一些购物点相提并论，记者不免担忧，工业旅游在我国方兴未艾，若是与“购物点”等相提并论，恐怕难以走远。

恐怕许多游客都有这样的经历:跟团旅游时被带去珠宝工厂、特产加工厂等地方，若是看了不买，导游就开始甩脸色；在一些旅游城市，“强制购物”更是成为“潜规则”，游客拒绝购物被导游辱骂，甚至“甩团”的新闻也是屡见不鲜。

在国内刚刚兴起的工业旅游，该如何防范沦为“强制购物点”?

记者了解到，无论是佛山伊利还是健力宝，目前旅行社带团前往，都不会从旅游点获利，因此去或是不去完全让游客自愿选择。而自愿与否，正是左右游客心理的一个关键。

其次，工业旅游有没有足够的观看内容?有没有足够的文化元素?游客能否亲身体验生产流程?这些都非常重要。只有行程足够有趣，有看头，甚至够爽够刺激，才能吸引越来越多的游客参观访问。总之，工业旅游，企业卖的是文化，绝不是单单卖产品。

部门观点三水区文体旅游局：

希望将金本水乡工业园打造成工业旅游示范点

三水区文体旅游局有关人士表示，在三水的饮料行业当中，健力宝的工业旅游是最早启动的，也是最早形成规模的，不少游客来到三水，都希望能去健力宝公司看一看。记者了解到，不少旅行社“三水一日游”的线路中，不仅包括三水的荷花世界、森林公园，还包括了参观健力宝，只要游客有需要，旅行社就会带他们前往免费参观。

百威啤酒的相关负责人告诉记者，百威目前还没有设置常规的工业旅游景点，只是在企业做活动时，邀请附近居民、学生，以及媒体记者进厂参观。青岛啤酒方面则称，目前工厂开展工业旅游，条件可能还不是特别成熟。

区文体旅游局表示，目前来看，三水饮料行业名牌企业汇集，具备发展工业旅游的条件，希望将金本的水乡工业园打造成工业旅游示范点，能成为未来三水旅游行业的一个亮点。

记者还了解到，三水旅游部门曾邀请中山大学的相关专家编制《三水区旅游发展总体规划》，规划中，三水北江沿岸一些废弃的水泥厂，被作为“工业遗产”规划为工业旅游景点，旅游部门希望这些旅游资源可以在将来被充分地开发。

他山之石山东武城县:

建省内首家酒文化博物馆

依托重点企业、特色产业发展工业游，延展产业链、价值链，让文化滋养企业，让企业变成景点——山东武城县打造“工业游”的思路颇为引人瞩目。

该县“古贝春”品牌享誉大江南北，使武城县意识到发展工业旅游的时机已经成熟。县里提出了“壮大工业促旅游，发展旅游促工业”的思路，在“优化环境，广建景点，加强管理，市场运作”四个方面开展工作，充分利用古贝春酒的资源优势，投入巨资修建了古贝春文化长廊、古贝春酒文化馆、古贝湖公园、醉柳、百年老窖池、古贝春热电生态园等旅游观光景点，展示古贝春酒百年历史文化。

深厚的文化底蕴，浓厚的文化氛围，为发展工业游奠定了基础。为进一步挖掘酒文化，他们投资2800万元建设了山东省第一家酒文化博物馆，展览面积约3000多平方米，藏品1800余件。文化馆共分为酒源探寻、古贝史话、公司掠影、工艺展示、酒道一览五个部分，游客可以身临实地感受现代白酒工业的传统工艺、历史文化、民俗风情。

为给游客献上一道丰盛的旅游大宴，古贝春精心打造3条旅游线路:一是工艺线，以“美酒是怎样酿成的”为主题，充分展示企业先进的设备、工艺流程和骄人成就；二是文化线，以“古贝史话”为主题，以老城酒厂、运河大桥、酒文化馆为主线，充分展示古贝春历史渊源及运河文化底蕴；三是生态线，以“科学发展”为主题，以古贝春热电联产、生物科技生态园区为主线，充分展示企业发展生态经济，促进企业可持续发展的思路。同时，他们设立了休闲长廊、旅游接待中心、旅游警示标志等设施，满足游客需求。

      (策划/统筹南方日报记者杨世华    撰文南方日报记者郑道森    本版图片均为资料图片)