全力保障WCG2019电子竞技大赛总决赛活动期间食品安全

“ＷＣＧ－２０１９电子竞技大赛总决赛”活动于２０１９年７月１８日至２１日在曲江国际会展中心举办。雁塔区统筹安排，加强监管，全力保障比赛期间食品安全。

一是高度重视，安排部署到位。成立了比赛期间食品安全保障工作小组，确定重点环节，明确重点内容，并组织活动现场食品经营单位召开食品安全工作会议，安排活动期间食品安全保障工作。

二是提前介入，帮扶指导到位。活动开幕前期，对会展中心周边及场内食品经营单位的食品安全工作提前进行督导检查，查看食品安全相关制度、进货台账登记情况以及食品留样情况，针对存在的问题，现场召开约谈会议，对活动承办方、相关供餐单位负责人进行约谈，现场反馈问题，下发监督整改意见书，并要求餐饮单位针对存在的问题及时进行整改。同时时刻加强联系沟通，了解掌握活动相关信息动态。

三是驻点保障，全程监管到位。活动期间，不断加强对曲江国际会展中心及周边食品经营单位的监督巡查，对供餐单位进行餐前监督指导、餐中监督检查、餐后监督留样全方位的食品安全保障，发现问题现场及时纠正，确保监管不留空缺，不留盲点。四是强化值守，应急处置到位。针对活动期间人员集中的特点，严格落实投诉举报和事故应急值守制度，值班人员保持通讯畅通，确保活动期间及时受理群众投诉、举报，保证监管人员与餐饮单位建立有效的信息沟通，同时做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。