市食品药品监督管理局河口区分局采取有力措施巩固食品非法添加专项整治成果
为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为,进一步规范餐饮服务环节食品添加剂的使用管理,河口区分局采取有力措施巩固食品添加剂专项整治成果:一是注重检查重点范围和内容。将学校食堂、面食馆、农村餐饮场所、火锅店等单位列为重点整治区域,把自制调味品、自制馒头、自制饮料、自制火锅底料等列为重点整治内容。二是对易添加的种类进行重点检查。严格查验各种着色剂防腐剂的超量或超范围使用情况、糕点中过量使用膨松剂造成铝的残留量超标,或超量使用水分保持剂磷酸盐类、增稠剂及甜味剂;肉制品和卤制熟食超量使用护色剂等情况。三是加强宣传培训。围绕元旦春节、五一、中秋、国庆等重大节日及3·15、12·4等法定宣传日,通过开设“民生安康”栏目、发放《致全区餐饮服务单位的一封信》、悬挂横幅、摆设展板、设立咨询台等方式,广泛宣传相关法律法规和违法添加滥用食品添加剂行为造成的危害。四是建立长效机制。分局要求餐饮单位进一步完善的食品添加剂采购索证和进货验收制度,做到食品添加剂专门管理,按要求公示。