张店区严把三关消除蔬菜质量安全隐患

　　近段时间，我省部分地区出现了“毒生姜”，给百姓的食品安全带来严重隐患。按照上级部门要求，结合中心城区实际，张店区蔬菜局联合农业执法部门对辖区内的蔬菜生产基地、批发市场、零售市场、超市等蔬菜生产经营单位随机抽样检测，未发现不合格产品。虽然我区暂未发现有毒生姜，但此次“毒生姜”事件，依然给我们敲响警钟——蔬菜安全形势十分严峻，蔬菜质量安全工作任重道远。为建立切实可行的预防、管理机制，将蔬菜质量安全隐患彻底消除，张店区蔬菜局采取了生产基地、销售流通、监督检测三道预防措施，确保我区不会有类似“毒生姜”事件的发生。
　　加强蔬菜基地生产指导和质量管理，严把质量安全源头关。加强对张店银基农业生态园、房镇镇小孙蔬菜标准园的蔬菜质量安全管理，着眼于建立长效管理机制建设，建立生产档案、投入品管理等五项全程质量管理制度，形成完整的管理档案；建立蔬菜检测点、购买检测设备、培训检测人员，形成完善的检测体系，确保蔬菜走出基地前质量安全。
　　加强蔬菜市场流通严控，严把质量安全销售关。加强蔬菜在销售前、销售中和销售后的质量安全管控。按照《农产品质量安全法》、农业执法部门等相关的要求，经营者入场销售前，要建立入场备案登记、入市审查制度，实行进货查验、农残抽检和建立档案三项管理制度，详细记录农产品的品种、产地、数量等相关信息；销售中，要留存进销货原始手续，建立进货台账和销售记录，以备查验和追溯；销售后，经营户为消费者提供市场统一制式的《农产品销售凭证》，填写经营户姓名、销售数量、时间等信息，做到了“入场有记录、检测可查询、流向可追踪、质量可追溯”，从而实现对蔬菜流通管理的无缝隙、全覆盖。
　　加强质量安全监督监管严控，严把蔬菜质量检测关。完善张店区农产品质量检测中心管理体系，保证检测中心每月例行监测任务又好又快完成，为农业执法部门提供准确、详实的检测数据。进一步规范商超、农贸市场、批发市场、基地检测室建设，完善基层检测室规章制度，规范检测记录，统一检测标准等，确保基层监测点检测工作能够及时、有效地完成。