平阴建二七大集烧烤城烧烤业户将进城经营

烧烤，作为一种别具风味的小吃，已经融入市民的生活。但是，一到烧烤季，“狼烟”四起，污染环境、影响生活，周边居民对此也颇有微词。烧烤与环境，向左还是向右，成为摆在烧烤业户和广大食客面前的一道选择题。

不过，毫无疑问的是，2018年，平阴县将继续“全城禁烤”——禁止露天、骑墙烧烤，整治力度还将进一步加大。那么，烧烤将向何处去呢？

其实，小烧烤折射的是大民生。据平阴县执法局“扫街”统计，县城范围内烧烤经营业户有55家，在去年底逐一***见面交流时，明确表示2018年将继续经营的业户大约20家。再加上市民有尝鲜的“刚性需求”，因此对烧烤不能一“禁”了之。从去年开始，平阴县就在县城二七大集规划建设了一处占地15亩、建筑面积8000平米的烧烤城，配套建设国内最先进的环保处理设备，准备让烧烤业户进“城”经营。

负责具体筹建工作的平阴南门社区居委会主任宋来生介绍，烧烤城于2017年4月份开始建设，由于所处之地曾是鱼塘，土质松软、淤泥较多，给施工带来一定难度。社区干部轮流盯守在建设工地，坚决把好质量关，不到半年时间就完成了基建施工，总投资达到1400多万元。烧烤城的消防安全是头等大事，为此不惜投资300多万元安装了最先进的电子喷淋系统，投资120万元安装了防火卷帘门，确保一旦发生火灾，能迅速切断一二楼之间的联系，杜绝火热蔓延，同时立即喷水灭火。宋来生说，为了使烧烤城的经营尽快走上正轨，今年2月，与平阴玫鲜四海餐饮公司达成招商引资协议，由其负责烧烤城的运营管理。玫鲜四海餐饮公司经理张红梅介绍，目前烧烤城的环保设备安装、设计装修、市场招商等多项工作正齐头并进，确保4月1日开门纳客，为市民朋友提供最美好的烧烤美食体验。

榆山街道是烧烤城项目的属地管理主体单位，街道人大工作室主任刘秀丽主抓这一工程。她介绍，按照大气防治的要求，平阴县在南门规划了专门的烧烤城。街道切实担负起街道协调监管职能，统筹谋划，着力做好“疏、堵、养”相结合的模式，既要把烧烤城运营起来，又要把市场涵养住；既要让烧烤业户乐业，又让广大市民有舌尖上的美好体验，为平阴县服务业的发展贡献一份力量，同时为活跃平阴市民的精神物质文化生活做出自己的努力。

全城禁烤、入城烧烤、环保烧烤，关键一环在执法。目前，平阴县综合行政执法局全员出动，划片分工，包干负责，不间断加大执法力度。平阴县综合行政执法局党组成员、派出所所长王海南说，2017年平阴县政府发布《通告》在主城区内全面禁烤。经过前期整治，大部分业户已经停止营业，但还有20余家烧烤店仍在经营，下一步，将在城管委的统一安排部署下，联合食药监、环保、市场监管、公安消防等职能部门，在召开烧烤业户座谈会在同时，不间断的开展执法行动，对无证经营、店外经营，不安装或不正常使用油烟净化设备的，进行严厉查处，对阻碍执行职务，采取暴力手段妨害公务的，坚决予以打击，还广大市民一个朗朗蓝天。