天桥区强化措施筑牢学校食品安全防线
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于2022年02月26日发表
一是强化校方责任。与学校签订食堂食品安全责任承诺书，明确校长为第一责任人。二是强化流程监管。完善食堂食品安全管理制度，加强对食品采购贮存等方面的日常监管。三是强化专项督查。采取现场快速检测等方式对学校食堂开展专项检查，针对问题督促整改。四是强化专业培训。为食堂管理员、从业人员开展专项培训，推广明厨亮灶等先进管理方法。五是强化社会共治。组建由教职工、家长、学生干部组成的监督员队伍，促进学校食堂规范管理。
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