辽宁省市场监督管理局严禁餐饮服务场所饲养和宰杀畜禽

为强化食品全过程、全流程、全链条监管，促进全省食品安全形势持续向好，近日，辽宁省市场监督管理局印发《2020年食品安全建设年工作方案》，将以食品安全放心工程“五大行动”、食品安全示范创建“五大活动”为主线，在全省市场监管系统内继续开展食品安全建设年活动，确保人民群众“舌尖上的安全”。

《方案》明确，全省市场监管系统将围绕人民群众普遍关心的突出问题，深化“放管服”改革，压实食品生产经营者主体责任，强化源头治理，加大制假售假惩处力度，关停一批无证照、存在严重安全隐患且拒不整改的单位，扶持一批企业做大做强，建立一系列长效监管机制。

《方案》要求，实施校园食品安全守护行动，严厉打击校园及其周边超市、食杂店违法违规经营行为。开展农村假冒伪劣食品治理行动，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”。开展餐饮质量安全提升行动，实施“明厨亮灶”+互联网监管，进一步提升智慧监管和社会共治水平。开展幼儿配方乳粉质量提升行动，建立和完善从生产源头到消费全过程监管体系。开展保健食品行业专项清理整治行动，提升质量安全管理水平。通过开展示范创建活动，到2020年底，全省将创建放心肉菜示范超市40家，餐饮质量安全示范街100条，餐饮质量安全示范店1000家，小作坊规范化管理示范店1500家，保健食品诚信经营示范店100家。同时，还要公示一批“黑名单”，曝光一批违法企业和违法行为，起到震慑作用。

《方案》提出，全力做好新冠肺炎疫情防控期间食品安全监管工作，严禁农（集）贸市场、商超等场所销售活禽和违法违规销售野生动物及其制品，严禁餐饮服务单位制售野生动物及其制品，严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物，严禁餐饮服务第三方平台销售野生动物及其制品。