上海购物谋创新重体验再聚人气

徐汇滨江保利时光里，有一个独特的定位：都市中心艺术主题商业体。撇开这个有些拗口的概念，用直白的语言可以这样描述：花了不少钱，可是走出时光里的时候手上可能连一只购物袋都没有。因为在那里，最亮眼睛的是首个戏剧主题美语中心、艺术零售体验画廊、顶尖肖像摄影馆、戏曲体验中心……据测算，时光里文教创意类业态占比高达40%，超过了餐饮、传统零售所占的比例。

国家统计局上海调查总队在全市范围内对18-70岁的常住居民开展调查时发现，上海居民消费向文化、便捷服务等享受型演变的趋势明显，需求旺盛且相对稳定。

刚刚出台的《全力打响“上海购物”品牌加快国际消费城市建设三年行动计划(2018-2020)》提出，要不断满足需求、创造需求、引领需求，显著提升消费体验度。以时光里为代表的文教创意类消费的兴起，为购物中心向3.0版升级作出了一个注解。

“赠品”才是主打：卖画作，附赠儿童艺术沙龙服务

如果你喜欢艺术，喜欢看画展，那么UConcept Gallery会给你带来意外的惊喜。作为一家新锐画廊，这里出售全球100多位艺术家的原创作品。这些作品的售价不以艺术家的知名度、风格、国籍等因素区分，而是按照不同尺寸制定了680元、2880元、4880元三种价格，并附有艺术家的亲笔签名。

不过，它最大的“噱头”并不在此：除了贩卖艺术作品本身以外，他们还为购买商品的大客户和常客户(VIP)免费提供一年的儿童艺术沙龙服务——画廊每个月都会邀请各国艺术家和小朋友开展艺术互动体验，比如一起画画、看展览、听讲座。

顾客李***向记者表示，她在逛街时偶然注意到了这家画廊，并迅速被吸引，“我学过画画，这里虽然不是专业系统地教学，但对小朋友来说，艺术的兴趣培养、互动交流才是最重要的”。画廊经营者在行业内从业多年，他表示：“绘画技术可以通过学习迅速提高，但是艺术品格需要从儿童培养，我们希望在专注品质消费体验的同时，也能给人们尤其是孩子们带来精神和情感的触动。”

陪伴、爱好、习惯，零售业3.0版销售的是生活方式

看到“有戏1961”的第一眼——它是一家有着情调的茶馆。坐下细品却发现，它其实也是国内首家戏曲体验中心。

“有戏1961”由昆曲第五代传人黄亚男创办。“1961”是黄亚男的老师王芝泉毕业的年份，以此纪念昆曲的衣钵传承，“我们试图走下舞台，通过定期举办戏曲普及讲座、文化沙龙等更潮的方式，让传统民族戏曲融入当代青年的生活之中”。

记者看到，店铺一侧是供表演互动的舞台，另一侧则是饮料制作和收银场所，中间则为公共休闲区域。据介绍，店里除了提供剧团相关演出信息，还会巧妙地把音乐会、插花融入戏曲之中——让人们在玩的过程中感受艺术。

小王是一名昆曲爱好者，公司距离时光里并不近，但他几乎每天都会来店里喝茶品戏。在这里，他结识了另外一位昆曲爱好者小张，并很快成了好朋友，二人相约参加店里的戏曲培训——有人因为喜欢戏曲而慕名前来，也有人因为爱好茶艺而喜欢上了昆曲，跨界经营的魅力正在于此。

“我们希望通过新零售工坊的品牌引进、新动态社群活动的导入分享，将陪伴、爱好、习惯渗入到日常运营的项目中。”保利商业管理有限公司上海分公司副总经理何子翀表示，零售行业第一阶段卖产品，第二阶段卖品牌，最后阶段则是——贩卖生活方式。

把脉地区特质的商业，才能重聚“上海购物”人气

在实体商业遭遇电商挑战而陷入衰退之时，商场业态出现了第一次升级：传统零售下降，餐饮异军突起。第三方统计显示，在2017年新开业的购物中心中，整体业态占比调整为零售52.2%、餐饮28.2%、儿童亲子11%、生活服务5.8%、休闲娱乐2.8%。事实上，还有相当一部分商场中的餐饮比例高达60%。

目前，餐饮依然是各购物中心集聚人气的重头，但同质化竞争隐藏的危险已经被嗅觉敏锐的市场所发现：新兴的餐饮“网红”更加强调新鲜别致的体验，乃至引入了各种跨界经营模式，产生了一批“餐饮+”模式；与此同时，更加凸显体验度的文教创意类业态频频闪出新创意，在购物中心中的地位悄然攀升。

保利时光里是一个阶段性的“集大成者”，出现在徐汇滨江也并非偶然。

徐汇滨江绵延黄浦江西岸8.4公里岸线，是上海“十三五”文化发展规划所确定的“双廊一轴”战略的重要实施区，也是未来亚洲最大规模文化艺术群落及文创产业集聚区之一。通过西岸文化走廊和西岸传媒港的建设，徐汇滨江已聚集起余德耀美术馆、龙美术馆、星美术馆、上海摄影艺术中心、西岸艺术中心等众多文化艺术机构，以及腾讯、湖南卫视、东方梦工厂等文创产业巨头，并成功举办了西岸建筑与当代艺术双年展、西岸艺术与设计博览会西岸音乐节等重大活动。

从后工业时代遗迹改造的油罐艺术公园到西岸艺术节、双年展，徐汇滨江通过文化地标和文化活动积聚起文化消费的氛围，积累起一大批文化消费人群——依循消费需求变化，把脉地区发展特质，“上海购物”的缤纷多姿，值得期待。

（来源：文汇报）