芦淞区食品安全进校园工作情况介绍

芦淞区是株洲的中心城区，食品安全监管压力很大。一直以来，我区食安工作在市食安办的悉心指导下，在芦淞区委、区政府的高度重视、坚强领导下，未发生一起重大食品安全事故。尤其是在学校食品安全监管方面，为确保全区2万6千余名中小学生的食品安全，我们主要做了以下几点工作：

一、大力开展食品安全宣传引导工作

学校食品安全工作一直以来是我们工作的重中之重，通过开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动，以大手拉小手、小手牵大手培养一个学生影响一个家庭进而带动全社会来关注食品安全。每年食品安全宣传周主题活动期间，芦淞区各学校组织开展了共建诚信家园，同铸食品安全为主题的食品安全宣传教育周活动，以主题班会、专题讲座、板报、手抄报、宣传栏、电子显示屏、横幅、标语等形式深入开展食品安全宣传教育活动，增强师生食品安全意识；组织辖区各中小学、幼儿园利用升旗仪式、班会课进行食品安全法规和健康教育，使师生们对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品有了进一步的认识。同时，各学校分别开展家长开放日活动，邀请学生家长实地参观学校商店学校食堂。并印制5万册《中小学生食品安全常识读本》向全区中小学生免费赠送，更是落实市食安办六进宣传活动要求，充分发挥学校食安宣传主战场作用的积极举措。

二、大力开展学校食品安全专项整治行动

区食安办统一协调，明确牵头职能部门，成员单位配合，实行集中整治。联合工商、食药、教育等部门，对全区35所中小学的食堂、内部商店及周边商店每年组织两次以上地毯式的专项整治行动，全面提升了学校食品安全硬软件。

三、大力强化日常监管工作

区食药部门严格量化分级管理，对全区中小学学校食堂进行了量化分级动态等级评定，其中学校食堂及城区餐饮服务单位量化分级管理已实现全覆盖。

四、大力加大食品安全违规打击力度

全面推进违规记分制度。全年共对辖区内35家中小学学校食堂实行了违规记分，并建立了违规记分台账。全年未出现记分周期内累计记分超过12分的情况。

五、大力加强严格依法抽检力度

严格要求全区中小学学校食堂按照监管部门要求进行食物留样制度。我区各职能部门不定期、不打招呼对各中小学学校食堂进行留样抽检，对发现不合格或违规操作的学校食堂将进行全区通报和违规计分并要求整改，如整改不到位的单位将进行停业整顿直到整改到位。

六、大力开展高效应急处置能力

为熟悉应急预案和程序，强化应急意识和应急处置能力，区食安办牵头组织食药分局、教育局、卫生局、疾控中心在株董路小学开展了以事故报告、应急处置、医疗救治、信息发布、事故查办、综合保障、总结会议为关键环节的食品安全事故应急演练。在整个演练过程中从实战角度出发，突出练反应、练指挥、练协同、练战法、练技能，各参加单位密切配合、反应灵敏、协调有序、运转高效，对事故进行了有力处置。通过此次应急演练，各职能部门进一步熟悉了应急预案和程序，强化了事件应急意识和应急处置作战能力。

七、大力提升专业人员业务能力培训力度

为增强监管人员和食品从业人员的责任意识，强化食品生产经营单位食品安全第一责任人意识，组织各相关监管部门广泛开展了培训活动。组织开展创建示范食堂学校负责人培训, 为学校食堂负责人进行业务指导，以创建示范性食堂的基本条件、人员培养及能力要求、食堂环境、供餐服务等鞅暌笪饕谌荩行平耸痉妒程么唇üぷ鳌Ｃ磕瓴扇》植恪⒎旨丁⒎掷嗉卸匀Ｊ程么右等嗽笨沽私?span lang="EN-US">20批次的主题培训。

食品安全重于泰山，孩子们的食品安全，各级政府乃至全社会认为比泰山还要重要。在今后的食品安全工作中我们始终把学生的身体健康和生命安全放在工作首位，进一步加大整治力度，确保学校食堂及校园周边食品安全。进一步加大宣传，通过多渠道、多方式的宣教活动，全面提升市民食品安全意识，形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

株洲市芦淞区食品安全委员会办公室

二○一三年四月七日

责任编辑：谭金波