江苏高港守护长江共谋产业振兴路
江苏省泰州市高港区地处苏中腹地,南临长江,有岸线近20公里,东进130公里可入黄海。由于江水长年冲击,淤泥杂物形成“龙窝氽氽滩”奇景,每到春夏季节,岸边芦苇丛生,柳树成荫,群鸥飞翔,江边水域自然成了鱼类的觅食与栖息之地。丰富的鱼资源促进了古镇柴墟(今高港区口岸街道)的捕渔业,形成了高***特的饮食文化。高港全鱼席久负盛名,约有30余个品种,其中“名菜河鲀”誉满周边城市,经过摸索研究和千百年来烹饪技艺的传承,四方食客络绎不绝。
1970年7月出生的陈伟,从小在长江边长大,爷爷奶奶以打渔为生,父亲以贩鱼为生,祖孙三代和长江结下不解之缘。长大后,陈伟锚定河鲀产业,成立了公司,并一步步做大做强,带动了一方百姓致富。
从小对长江有着深厚感情的陈伟,也曾默默许下誓言:等到自己有能力了,一定要回报“母亲”的养育,为长江做点事。自2012年开始,陈伟每年自购鱼苗放流长江,8年来,已花费20多万元。2019年,陈伟牵头成立保护长江母亲河“健康江来”志愿服务队,集结了一批志愿者,奋战在保护长江母亲河第一线,每年坚持开展河鲀鱼苗放流。“自己在长江边生活几十年,亲身体会到鱼类生存环境愈加恶劣,
长江实行常年禁捕,我们要做的不仅是禁更要护,我想用这种方式唤醒更多的人保护长江生态环境、爱惜长江。”陈伟动情地说。
为加强长江水生动物保护,自2020年1月1日起长江流域实行常年禁捕。“长江禁渔,我们以后还能吃到河鲀吗?”不少市民发出这样的疑虑,“事实上,我们平时食用的河鲀都是人工养殖,因长江野生河鲀鱼含有河鲀毒素,人工饲养的河鲀,基本可以做到无毒和安全食用,而且通过溯源管理,食用养殖鱼比野生鱼更安全。”区农业农村局局长叶健表示。
依靠得天独厚的长江水产资源优势,从2001年开始,高港区研究开发无毒河鲀鱼的人工养殖,但由于河鲀鱼生活习性和地域的影响,河鲀鱼养殖需两年时间才能养成商品规格。该养殖方式养殖周期长,设施投入大,并有6个月左右的越冬期,从而增加了养殖成本和养殖风险,该技术瓶颈一直制约着河鲀鱼养殖经济效益。
为降低河鲀养殖成本和养殖风险,高港区农业农村局依据河鲀鱼生物学特性,经过多年试验,成功攻克了河鲀鱼养殖难题。制定了《暗纹东方鲀成鱼池塘养殖技术规范》《暗纹东方鲀温室大棚越冬技术规范》,开展了暗纹东方鲀一年养成高效新模式研究和暗纹东方鲀一年养成高效生态技术研究,使河鲀鱼养殖一年达到商品规格,亩效益6000元以上,收到了显著的经济效益,大大助推了地区河鲀鱼养殖,2019年高港区获得“国家河鲀鱼源基地”称号。“长江禁捕以后,人工养殖的河鲀更‘火’了。”陈伟开心的说。
目前,高港长江河鲀鱼养殖面积500多亩,标准化池塘150亩,年养殖河鲀鱼20万尾,年生产销售河鲀鱼500多吨,畅销上海、南京、北京等地区。(作者:倪留山 吴宾)