区食品药品监管局良口食药监所从三个方面做好2017从都国际论坛活动期间食品安全监管工作

近日，为做好从都国际论坛食品安全保障，区食品药品监管局对从都国际企业有限公司食堂和餐厅及其周边食品经营单位进行检查，重点抓好三个方面:一是开展食品经营单位及食堂自查，落实主体责任，重点自查许可证的有效期情况、建立健全食品安全管理制度、原材料采购把关情况、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、索证索票等关键环节的操作情况。二是要突出监管重点，加强监督检查，严把食品安检关，强化食品安全宣传教育。三是启动应急保障体系，扎实做好应急值守工作，全力打好论坛食品药品保障攻坚战。本次活动，共出动执法人员52人次，检查食品经营单位26家次，切实履行食品药品监管职责，坚决守住不发生食品药品安全事故的底线。