威远县多方发力守护群众舌尖上的安全

　　（1）狠抓风险防控。持续推进食品经营风险分级动态管理、餐饮服务风险分级管理，对全县48家获证食品生产企业、118家食品生产加工小作坊开展风险等级评定，督促食品生产经营者落实风险防控主体责任。充分利用食品抽验、舆情监测、12315投诉举报等系统开展食品抽检389批次，有效筛查潜在的食品安全隐患。

　　（2）提升食品质量。引导和鼓励食品生产企业推行HACCP、ISO22000等食品质量管理体系建设，开展“食药有安”民生行动，食品安全量化分级消除C级单位。培育放心舒心消费示范单位68个，打造餐饮食品安全示范街区1条，全县持证餐饮明厨亮灶率达99%，学校明厨亮灶率达100%，有效提升食品安全保障水平。

　　（3）严打违法行为。开展“春雷”“铁拳”“冷链食品疫情防控”等专项整治行动，充分发挥“12315”投诉举报平台作用，及时做好线索受理核查，倒逼食品生产经营者落实主体责任。坚持把“四个最严”要求落实到食品执法办案各环节，突出打规结合、多向施力，精准打好监管执法“冲锋战”，截至目前，共查处食品违法违规案件226件。

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