全运有我食药安全区市场监管局全力保障十四运鄠邑赛区食药安全

鄠邑区市场监管局立足本职工作，将党史学习教育成果转化为“我为群众办实事”的实际行动，坚持落实“服务十四运·奉献我的城”相关要求，以确保第十四全运会鄠邑赛区比赛期间“两个零发生”（集体食物中毒事件和食源性兴奋剂事件零发生）为目标，全力保障十四届全运会鄠邑赛区食药安全。

一、周密部署 精心组织

区市场监管局成立了以局长为总指挥的第十四届全国运动会鄠邑赛区食品药品安全保障工作领导小组，抽调专人组建十四运食药专班，起草了《第十四届全国运动会全国第十一届残运会暨第八届特奥会鄠邑赛区食品安全保障工作总体方案》、《第十四届全国运动会鄠邑赛区比赛期间食品药品安全保障工作实施方案》等12个工作方案，组织开展了十四运鄠邑赛区四级食品安全事故应急演练，并多次召开十四运保障专题会议，负责组织协调十四运期间食品药品安全保障工作。

精心编制《十四运食品药品保障及日常监督检查应用指南》并及时组织保障人员进行培训学习，在自8月31日起鄠邑赛区陆续进行的手球、垒球、棒球、曲棍球项目比赛中，抽调局属相关单位60余人组建集体用餐配送保障组、封闭区接待酒店保障组、食品安全检测保障组、比赛场馆封闭区保障组、比赛场馆内外接餐保障组、后勤保障组六个保障小组，保障十四运食品安全保障有序进行。

二、履职尽责 夙夜在公

集体用餐配送保障组、封闭区接待酒店保障组、食品安全检测保障组等保障组24小时入驻保障单位，从前期进行的食品安全风险等级评定及隐患排查整治的基础上，到入驻后对食品原料采购查验贮存、人员健康管理、原料控制、加工制作过程控制、食品留样、清洗消毒保洁、加工贮存设施设备、环境卫生以及对食品原料及加工制作环节、供餐配送环节快速检测进行全过程监管保障，从凌晨四五点到晚上七八点坚守每一天的保障任务。

集体用餐配送保障方面：从8月31至9月12日共安全保障就餐56555人次（最多一天保障就餐6242人次），每天24小时驻点陕西三秦香食品有限公司，驻点食品安全保障人员严把菜谱关、食品原料采购查验关、食品原料控制关、食品安全检测关、食品加工过程控制关、食品分餐留样关、食品分装配送和接餐查验检测、清洗消毒等各重点环节，在食品加工制作环节、供餐配送环节对842批次的8个不同品种12个检测项目进行了现场快检。

封闭区接待酒店食品安全保障方面：从8月29日保障人员封闭入住西安荣华天悦凯莱酒店，截至手球、垒球、棒球比赛结束9月12日，共安全保障媒体转播团队、区执委会工作人员260余人的安全就餐，保障就餐6971人次，共进行食品菜品留样798个，未发生食品安全事故。在食品原料控制、烹饪加工及供餐环节对8个不同品种11个检测项目，共计395批次进行现场快速检测。

封闭区比赛场馆食品安全保障方面：对手球、棒球、垒球比赛场馆每日开展比赛场馆内食品安全保障工作，截至9月12日共下达《责令改正通知书》4份，约谈经营单位食品安全相关负责人1次，向相关项目竞委会、区执委会、西安体育学院等单位提交《重大活动食品安全保障建议书》3份，及时消除食品安全隐患。

比赛场馆内外集体用餐配送食品安全保障情况：从8月31日起，对手球、棒球、垒球比赛期间的各比赛场馆内及比赛场馆外围共12个集体用餐配送接餐点每日三餐开展食品安全保障，每天早上五点半到达各接餐点开始一天三餐的保障任务，对每餐次配送盒饭的保质期限、到达时间、中心温度等逐项进行检查，做好检测和感官检查，并做好就餐食品安全应急处置工作，为十四运鄠邑赛区盒餐食品安全保障工作保驾护航。

比赛场馆外及相关重点单位食品药品安全保障情况：对比赛相关的餐饮服务单位和比赛场馆周边和接待酒店周边一公里的重点区域，每日开展重点巡查保障。对车站、景区、商圈等窗口区域的食品药品生产经营单位，对美食街区、食品批发市场、商超、药品零售点、农贸市场等重点区域，增加日常监督频次。

8月31日开赛以来，共处置投诉举报268件，鄠邑赛区各项目比赛期间每日出动执法人员50余人次，检查市场领域企业单位主体600余户次，责令改正40余户次。自8月份以来，共给予市场领域主体行政处罚8家，共罚款4.5万元，约谈警示10家，为十四运召开创造良好的市场秩序和饮食用药环境。

三、食药安全 全运有我

区市场监管局全体保障人员克服前期的大雨、艳阳等多变天气，截至目前，已顺利完成手球、垒球、棒球项目比赛期间的食品安全保障任务，各保障组又继续投入9月14日开始的曲棍球项目比赛食品安全保障中。十四运会即将正式开幕，下一步，鄠邑区市场监管局将以饱满的精神、昂扬的斗志、最高的标准、最实的措施全力护航十四运会食药安全。