小汤圆凸显食安招远建设大课题

“汤圆是速冻食品，储存一定要注意低温保存，防止产品融化。”28日上午，市场监管局执法人员在市区一大型商超内，对柜台内正在销售的汤圆（元宵）进行检查。除了检查产品进货相关单据，执法人员还检查了速冻产品储存环境是否达标。    “
    元宵节”临近，为确保消费者吃上放心的汤圆，连日来，全市市场监管部门在全市流通环节开展了汤圆市场专项检查。每到一处，执法人员除了对汤圆的外包装、产品标识、合格证、生产日期、出厂检验记录进行检测外，还对销售商家的进销货渠道、检验报告、贮存条件等相关内容进行检查。
    为确保消费者“舌尖上的安全”，市场监管部门还联合检验检测中心对三全、思念等市场上多个品牌的芝麻、花生、水果等馅的汤圆进行了抽样，共抽检20个批次产品。检测部门将依据食品安全国家标准及产品明示标准和指标进行检验，检验项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）等，检测结果将及时向社会公布。
    怎么挑选汤圆？市场监管局相关工作人员建议市民：应到正规商家购买，购买时查看商品标识是否齐全，是否有生产企业地址、联系方式、保质期、生产日期等内容；外观方面，正规的汤圆比较圆润光滑，无裂缝，市民购买时可以参考。
    目前，市场上销售的多为速冻汤圆、元宵。消费者尽量不要购买带冰霜或冰碴的产品，因为带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。在食用上，由于汤圆、元宵多甜腻，含油脂较高，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，会给消化系统带来负担，因此要注意适量食用。
    如遇到汤圆质量安全问题的，消费者可拨打市场监管局公开电话12315、12331举报投诉。[刘腾飞 曹立良 李训]