县食药局黑里寨监管所三项措施加强食品摊贩监管工作
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于2022年03月02日发表
为进一步保障广大人民群众的饮食安全,县食药局黑里寨监管所三措并举,加强食品摊贩监督管理工作。
一是实行食品摊贩备案管理。摸清小摊贩底数,建立监管档案,实行食品摊贩备案管理制度,监督指导食品摊贩建立并严格执行食品安全管理制度,严格落实经营者主体责任。
二是实行亮证经营。要求经营者对相关信息进行公示,公示内容包括食品摊贩备案证、食品安全承诺书、食品原料、添加剂使用名目、从业人员健康证明等四个方面,确保亮证经营、亮牌上岗,同时做到索证索票齐全,保持场所卫生、食品制售工具清洁。
三是日常监管与专项整治相结合。严格落实监管巡查责任,增加日常监管巡查频次。积极开展食品摊贩经营专项整治工作,对销售假冒伪劣、含有毒有害物质等不符合食品安全标准食品的,依法严肃查处。(于锴)
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