高青县市场监管局黑里寨监管所对餐饮单位开展督导检查
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于2022年03月02日发表
元旦、春节临近,高青县市场监管局黑里寨监管所早预防,早检查,对辖区大中型餐饮单位开展督导检查,确保节日期间聚餐安全。
一是抓好食品进货关。要求各餐饮单位高度重视节日食品安全,克服侥幸心理,承接集体聚餐时要严格落实食品安全要求,落实好索证索票制度,确保食材来源安全可靠,严禁使用过期食品、来源不明食品。二是抓好人员管理关。要求餐饮单位做好人员健康检查管理,按要求做好晨检记录和消毒记录,严禁出现带病上岗,带病作业现象发生。三是抓好疫情防控关。要求和餐饮单位严格落实好疫情防控和食品安全主体责任,做好健康码核验,进店测温等工作。同时认真落实文明餐桌要求,配公筷公勺,确保集体聚餐食品安全。
下一步,高青县市场监管局黑里寨监管所将继续做好餐饮单位检查工作,督促各单位深入排查安全隐患,落实主体责任,保障群众节日餐桌安全。
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2023-09-08 16:14:07重新编辑