市市场局整治网络餐饮多举措出实招守护群众餐桌安全

  为了将全省市场监督管理工作电视电话会议精神落实落细落到位，扎实做好2022年市场监管工作，阜新市市场监管局充分发挥职能作用，采取“四项措施”严格管控网络餐饮第三方平台及外卖骑手疫情防控监管，推动入网商户提升外卖餐饮质量，守护群众餐桌安全。2021年以来，全市市场监管系统共出动执法人员2000多人次，检查网络餐饮第三方订餐平台200多户次，检查线下入网商户5000多户次。行政约谈网络餐饮平台负责人4次。全市1200多名外卖送餐骑手全部接种疫苗和核酸检测。

  一是建立“花名册”，亮起“警示灯”。近年来，随着互联网技术的飞速发展，网络餐饮以其方便快捷越来越受到广大消费者的青睐。为了有效规范网络餐饮行业，保障其稳步健康发展，市市场监管局全面加强我市美团、饿了么、肯德基第三方网络订餐平台监管，建立监管档案，强化日常巡检，要求网络平台在吸纳线下餐饮商户时，严格按照《辽宁省网络餐饮平台管理办法》规定，实施网络餐饮单位实名制登记、资质审查，对入网商户进行现场核实，要求必须具有营业执照、餐饮许可证、固定营业场所和身体健康证，杜绝无证、套证和无实体店餐饮商户上线入网，确保线上线下同质同价，食品安全。

  二是实施网络餐饮“食安封签”全域投放。为了保障网络餐饮食品安全“最后一公里”，从去年6月开始，市市场监管局在全市范围内开展“食安封签”全域投放活动。“食安封签”采用安全、环保特殊材质制成，具有强度大、抗撕裂等特点。如遇外力撕扯，将留下永久性痕迹，无法完全复原。商户在打包好的餐品外包装封口处加贴食安封签，为消费者用餐加装一道“安全锁”，杜绝在配送过程中食品遭到二次污染。小封签，大安全，小小封签为外卖系上“安全带”。据统计，自去年以来，全市已投放“食安封签”超过200万个。

  三是加强外卖送餐骑手疫情防控监管。目前，阜新市拥有网络餐饮第三方平台3个、入网商户6500多户，外卖送餐骑手1200多人。在疫情防控常态化期间，市市场监管局不断加大外卖送餐骑手疫情防控监管，建立骑手档案，标明疫苗接种时间和核酸检测次数，做好日常管理和店内消毒消杀。每天早晨出工，晚上收工，骑手都要到“骑手驿站”，做好人员、车辆消毒，扫码、测温、登记，并严格要求骑手在配送期间全程佩戴口罩，每周做一次核酸检测。实行“周报告制度”，每周都要向辖区市场监管部门报告疫苗接种、核酸检测情况。

  四是强化线下入网商户食品安全监管。在日常监管工作中，阜新市市场监管局十分注重网络餐饮食品安全源头整治，强化线下入网商户实体店食安监管，采取定期检查，不定期抽查，明察暗访，四不两直等措施，加强入网商户实体店疫情防控“八到位”，以及食品原料进货渠道、索证索票、采购储存、加工制作、生熟分开、餐具用品清洗消毒等食品安全制度措施监管。对检查中发现的问题亮起“警示灯”，责令立行立改，情节严重，屡教不改的关停查封，绝不姑息迁就。