区文化旅游局甜甜蜜蜜印子糕体验非遗文化活动

为传承中华民族传统文化艺术，5月28日下午，在桃园居委会活动室开展了一场传统特色手工活动——甜甜蜜蜜传统印子糕之非遗体验制作分享活动，由上海市东方公共文化内容配送、金山区学军民俗木雕展示馆胡学军老师授课，共计20余名社区居民参加此次活动。

“印子糕”是一种传统糕点小吃，也是民间手工技艺的传承，深受居民群众喜爱，尤其对老一辈人来讲更承载了他们儿时的回忆。活动中，胡老师向大家讲述了传统“印子糕”的由来、“印子糕”形状的意义，糕团的制作材料，随后另外两位老师示范了传统“印子糕”的制作过程，让居民们充分感受到了传统文化的魅力。居民们按照老师要求，分成五组，每组五人，亲自动手体验制作印子糕，先把面粉捏成圆形，放入豆沙或者芝麻，再放入福、禄、寿、喜及寿桃等形状多样的模具中按压定型，最后往桌上一敲，就脱模了，一个个栩栩如生、形状各异的印子糕便呈现于眼前。放入蒸笼，没多久，一阵阵香气便充满了整个活动室，这些带有图案的印糕，寓意吉祥，居民们看着自己的作品，乐开了怀，大家品尝着自己亲手做的印子糕，甜甜蜜蜜、香糯可口。

传统印子糕的体验制作课程有益又有趣，通过这种生动的传授方式，让居民感受了传统手工制作的非遗文化传统魅力，在体验手作所带来的乐趣的同时又加深了他们对中国传统文化的认识，让经典传统文化发扬、渗透整个社区。

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