随县护航中高考考生食品安全

随着中、高招考试日渐临近，学生考试期间的餐饮安全问题备受关注。近日，随县市场监管局制定全县中、高考期间食品安全保障工作方案，确保考生平安，预防食物中毒和食源性疾病发生。

随县市场监管局在督导餐饮服务单位方面，要求餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所，合理控制排队及就餐人员距离，提醒并保障考生及家长使用公筷、公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者，要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施“食安封签”和“零接触”配送。

随县市场监管局引导考生健康科学用餐。执法人员引导考生选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，还要选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，尽量不到学校周边不洁净餐馆用餐，不买不吃学校周边流动摊贩即时加工的不卫生小吃和零食，就餐结束时，应索要***等消费凭证；督促校外餐饮单位严格落实各级疫情防控有关规定和要求，餐饮单位向考生宣传食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净；向考生家长发放食品安全宣传单，发布中、高考期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

同时，该局在全县中、高考期间实施全程食品安全监督，采取定人、定岗、定位监管，责任到人，落实到点；并充分发挥12315、12345等举报平台的作用，畅通群众投诉举报渠道，建立有效的安全监督信息沟通机制，保持信息畅通。（陈文）