加强对供应学校食堂食品生产企业监督检查
根据上级部署,我区各级各类学校学生将于近期逐步分期、分批返校,为确保学校食堂食品供应链质量,保障师生在校饮食安全,近日,区市场监管局联合各镇街分局加强对供应学校食堂的食品生产企业监管,开展日常监督检查和飞行检查。
经过前期调查摸底,我局有针对性加强对为学校供应大米、食用油、糕点、豆腐等食品生产企业的检查,重点检查企业进货查验、索票索证制度执行情况;生产环境卫生控制情况;是否存在非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂;是否建立食品销售发货台账;是否落实供货运输防污染和交叉污染、温度控制要求等。督促生产企业严格落实各项生产管理制度,确保出厂食品质量安全。
据统计,区镇两级共开展食品生产企业日常检查和飞行检查36家次,发出责令改正通知书2份,作出行政处罚2家。
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