禅城区市场监督管理局召开文明餐桌行动动员大会

为提升全区餐饮服务企业食品安全水平、礼仪服务水平，提高全区广大人民群众文明意识，7月3日，禅城区市场监督管理局在区政府通济大院406会议室召开了文明餐桌行动动员大会。动员大会由餐饮安全监管科科长陈冕主持，区市场监督管理局副局长田志平作了讲话。全区200多名餐饮企业负责人参加了动员会议。

    会上，区市场监督管理局食品安全执法大队队长唐纪文宣读了《禅城区市场监督管理局“文明餐桌”行动总体方案》，禅城区餐饮协会会长蔡丽君宣读了《文明餐桌行动倡议书》，餐饮企业代表宣读了承诺书。并向各餐饮单位派发了文明餐桌牌匾和相关宣传资料共2000多份。

    区市场监督管理局副局长田志平指出，作为餐饮行业的政府主管部门，要加强监管，在指导开展全区文明餐桌行动时要做到三个结合，即与“三打两建”工作结合，与日常监督检查工作相结合，与预防食物中毒工作相结合。一要着力加强和提升餐饮服务企业保障食品安全的能力和水平。二要大力普及食品安全知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提升餐饮行业品位。三要确保文明餐桌活动取得显著实效。要按照方案要求，在首批参与单位创建成功后，迅速将活动向全区铺开，力争活动取得实效。

二〇一二年七月三日