区食品药监局督查第十五届省运会餐饮食品安全
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于2022年04月01日发表
广东省第十五届运动会已进入最后的一个月冲刺倒计时,为切实加强省运会期间餐饮食品安全,有效预防食品安全事故的发生,7月11日,区食品药品监督管理局对我区省运会定点供货、供餐单位的食品安全进行督查。
在区食品药品监督管理局长骆杰雄的带领下,督察组一行重点检查了肇庆市振业水产冷冻有限公司、广东理工学院,主要对操作间、检验室和食品原料采购、操作烹调、食品留样、环境卫生等进行督查,详细了解安全控制措施,并检查了相关台账。
为确保省运动会期间餐饮环节食品安全不出纰漏,区食品药品监督管理局专门制定了方案,组成8个专项保障小组,对供餐单位进行不间断检查和24小时驻点安保,每天还对蔬菜进行抽检化验,实行最严格的监管。同时强化日常巡查、稽查执法、监督抽验、法制宣传,建立从农田到餐桌的无缝监管,确保广大运动员饮食安全,实现省运会食品药品安全零事故、零投诉、立标杆的工作目标。
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2023-09-30 11:03:40重新编辑